三伏天小两口的早餐，简单就3样，营养却挺好，网友：大补！

大家好哇，我是饭团，三伏天一醒来就热得脑瓜嗡嗡，婆婆李阿姨说清补才是王道，今早她只整了仨小东西，结果我跟对象吃得直冒汗还直说舒服。

今天菜单：【绿豆薏米浆】【苦瓜煎蛋】【小米南瓜馒头】, 都是家里现成料，三样凑一桌，清清爽爽。

说营养先，绿豆跟薏米一个寒一个微温，老话讲“薏米祛湿，绿豆清热”，俩搭一起守住中和，不至于过寒又能把前伏留下的闷湿往外带走，苦瓜里边那股微苦味李阿姨叫它“夏日小黄连”，清心不伤胃，而南瓜配小米呢，软糯又养脾。

【绿豆薏米浆】

食材：

绿豆 25g 、黄豆 15g 、薏米15g 、冰糖适量

做法：

所有食材倒入破壁机，加入600ml 清水，豆浆模式即可！！

我懒人招，水量宁多不宁少，稀点好入口，也不容易糊底.

突然想起前几年我胃火旺喝冰饮天天咳嗽，那会要是早晓得这浆子就好了。

【苦瓜煎蛋】

食材

苦瓜、鸡蛋

步骤

鸡蛋+盐+生抽+耗油+白胡椒粉 打散备用

苦瓜对半切，切薄片，水开加点盐焯一下水

起锅烧油，苦瓜炒软之后加盐 鸡精，来点点生抽

转小火，苦瓜铺平，鸡蛋液沿边倒进去

煎熟之后再翻面煎一下就可以了

苦瓜别久炒，越炒越老越苦，快进快出才脆生

【小米南瓜馒头】

食材

面团部分：300g面粉 3g酵母 160g南瓜泥

馅料部分：50g小米 70g大黄米 桂花蜜 蜜枣

步骤

小米和大黄米提前浸泡一夜，然后用电饭锅煮熟，煮熟后加点桂花蜜拌匀没有的就不加

300g面粉加3g酵母160g南瓜泥拌匀揉成面团

揉好的面团擀成长方形面片，铺上黄米馅放上蜜枣，从上往下卷起来、切成等份小段醒发至1.5倍大（按压轻松回弹）

冷水上锅蒸15分钟焖3分钟

有人问苦瓜早上吃凉不凉，我回他一句：三伏火大，你不降温谁替你降。

老公吃完夸我和婆婆是“营养双打”，公公也伸筷子抢蛋黄，家里人都爱得不行，你要是也怕早晨无精打采，就跟着做一回试试呀，评论区聊聊你家三伏天都吃啥。