石泉县一项科技成果获2024年度陕西省科学技术进步奖三等奖

【来源：安康市科学技术局_新闻中心】

近日，省委、省政府发布《关于2024年度陕西省科学技术奖励的决定》，“石泉智造”再次闪光——安康正兴有机绿色食品公司凭借“黄花菜杀青烘干方法的研究”斩获省科学技术进步奖三等奖。

传统杀青烘干效率低、营养流失大、风味易散，一度成为制约产业升级的“硬骨头”。该项成果针对黄花菜加工环节中杀青烘干等关键技术难题研究取得突破性进展，不仅大幅提升了杀青烘干效率，保留了黄花菜的营养成分与风味品质，而且在提升黄花菜加工效率与品质上成效显著，为行业标准化生产提供了重要技术支撑。更值得关注的是，这是我县在省级层面获得的又一个重大科学技术成果奖项，对于激发县域科创活力、推动特色产业发展、提升企业核心竞争力等具有里程碑式的意义。

近年来，石泉县委、县政府以科技创新为引领，多措并举推动县域科技事业高质量发展。2024年成功争取落地省级科技项目6个、市级项目2个，到位科技项目资金近800万元；通过组建1个省级、3个市级“科学家+工程师”队伍，选派13名“三区”科技人才和91名科技特派员，构建了多层次人才支撑体系；在创新主体培育方面，全县科技型中小企业入库56家，认定高新技术企业28家，培育瞪羚企业2家，形成了“科技项目搭台、平台资源共享、人才活力涌流”的创新格局，为县域经济社会高质量发展注入了强劲科技动能。

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