砚山老味儿月饼：一口老味道，一份中秋情！

又是一年中秋，圆月当空

映照着天南地北的山水与人情

就像一枚月饼

不仅包裹着千滋百味

更是将一方风土的时令精华

千家万户的团圆记忆

都融进了这一口熟悉的味道里

在砚山，老式月饼凭借扎实的用料、传统的工艺，以及刻在人们记忆里的熟悉味道，多年来始终占据着中秋市场的重要位置。像三合月饼、苏麻月饼这类经典老式品种，更是成了家家户户的中秋 “标配”。三合月饼融合多种本土食材，口感丰富醇厚；苏麻月饼则满是浓郁的芝麻香，每一口都能勾起童年的中秋回忆。

从本地多家糕点店的销售情况来看，这段时间，单店日均卖出的纯手工老式月饼及相关品类数量可观，以雪莎蛋糕七都店为例，每天纯手工鲜花饼的销量最少有一千枚，到中秋期间，各类老式月饼日均出品量也能达到 350枚，即便如此，仍难满足持续增长的订单需求。

雪莎蛋糕七都店店长 刘加燕

我们砚山雪莎蛋糕，已经给大家做了 20多年的月饼了，我们的月饼除了经典的火腿口味、三合月饼、苏麻月饼这些老式口味之外，今年还给大家出了我们的新品，桑葚果味系列。

记者了解到，砚山老式月饼的吸引力，不仅局限于县城内。如今，州内其他县市的消费者也会特意慕名前来选购，更有不少在外的砚山人，通过微信订购的方式，让家乡的老味道跨越千里。不管是在浙江、四川务工的乡亲，还是驻守在东北哈尔滨、西藏等地的子弟兵，中秋前夕订购家乡老式月饼，成为了他们寄托乡愁、感受节日氛围的重要方式。

顾客 张明莎

今天我一早就来它家买月饼了，家里面大人小孩都喜欢这个味道，买了好多年了。

在中秋这个承载着团圆与思念的节日里，砚山老式月饼不仅以其独特的风味满足着人们的味蕾，更以其背后的本土情怀，成为连接家乡、延续中秋记忆的重要载体，也让这份老味道在新时代里持续焕发生机。

砚山县融媒体中心记者：文鸿映

一审：吴继香 二审：王胜来 三审：李兴伟

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