广州的春节,是烟火气与仪式感交织的盛宴。从舌尖到眼眸,从市井到庙堂,这座千年商都用最鲜活的方式诠释着“年味”二字。

广州过年
吃美食:舌尖上的广府风情
- 广式年菜:盆菜层层叠叠,鲍鱼海参寓意“十全十美”;白切鸡皮脆肉滑,蘸上姜葱酱油,鲜甜直击灵魂。
- 街头小吃:油角炸得金黄酥脆,内馅芝麻花生香甜爆浆;煎堆碌碌如元宝,咬开绵软糯米,尽是团圆甜蜜。
- 非遗滋味:广式腊肠占全国六成,腊味煲仔饭香气四溢;新会陈皮泡茶解腻,沙糖桔寓意“大吉大利”,一口甜到心坎。
- 广式早茶:是清晨唤醒味蕾的仪式感。虾饺皇皮薄如纸,内藏大颗弹牙鲜虾,汁水丰盈;烧卖褶如花瓣,包裹着鲜嫩猪肉与瑶柱的鲜美,一口一个满足。

行花街:花海中的年味仪式
- 传统花市:西湖路、教育路百年花市,金桔盆栽挂满红灯笼,桃花枝头点染“宏图大展”,水仙与百合的芬芳萦绕巷弄。
- 水上花市:荔枝湾涌画舫摇曳,鲜花与手工艺品在波光中流转,提一盏莲花灯,仿佛穿越千年广府。
- 汉服打卡:穿广绣对襟衫,执一柄油纸伞,与花灯为背景拍下九宫格,朋友圈秒变“广府年画展”。

广州北京路
看花灯:光影里的岭南浪漫
- 越秀灯会:越秀公园内,25组大型灯组以“马”年为主题,琉璃宫灯与现代光影交织,诉说花城故事。
- 湾区灯会:南沙天后宫超3公里灯廊,无人机与烟花共舞,打造“海上丝路”视觉盛宴。
- 庙会灯影:广府庙会北京路分会场,非遗花灯巡游如流动星河,猜灯谜赢广彩小摆件,乐趣十足。

越秀公园花灯
逛庙会:沉浸式广府文化
- 广府庙会:北京路忠佑广场,醒狮点睛、粤剧折子戏轮番上演,祠堂庙会中一窥“三雕三塑”非遗技艺。
- 民俗展演:麒麟舞跃动黄阁镇,金龙巡游番禺十乡,生菜会祈福纳吉,百年非遗在街头苏醒。
- 亲子体验:写挥春、拓年画、学剪纸,广彩纹样拓印在红纸上,把“福”字带回家。

行花街、逛庙会、食广味——广州的年,是热闹的、鲜甜的、流淌着千年文脉的。带上这份攻略,去感受最地道的广府年吧!