想帮助头发生长，吃哪些食物好，快收藏！

每次梳头、洗头时，看着大把掉落的头发，发量日渐稀疏，不少人陷入了深深的发量焦虑。其实，头发的生长与饮食营养密切相关。想要让头发增多，除了使用各种护发产品，吃对食物也至关重要。今天就为大家揭秘，吃什么能让头发重新“茂密生长”！

1、头发稀少的原因与饮食的关联

头发稀少的原因多种多样，遗传因素、内分泌失调、压力过大、疾病等都可能导致头发稀疏。但从饮食角度来看，缺乏关键营养素是一个重要因素。蛋白质是头发的主要组成部分，缺乏蛋白质会使头发变得脆弱易断；维生素和矿物质对毛囊健康、头发生长周期的调节起着关键作用；而缺乏不饱和脂肪酸等营养物质，可能会影响头皮的血液循环和新陈代谢，导致头发生长缓慢甚至脱落。所以，通过合理饮食补充这些营养，是改善发量的关键。

2、蛋白质：头发的“建筑材料”

（1）肉类

蛋白质是构成头发角蛋白的主要成分，充足的蛋白质摄入能为头发生长提供坚实的物质基础。瘦肉是优质蛋白质的良好来源，像牛肉，每100克约含20克蛋白质，还富含铁、锌等微量元素，这些元素有助于维持毛囊健康。可以将牛肉切成小块，炖煮成香浓的牛肉汤，或者炒制鲜嫩的牛肉片。鸡肉也是不错的选择，每100克鸡肉含蛋白质约20克，且脂肪含量较低，不容易给身体造成负担，无论是清蒸、红烧还是做成美味的鸡丁沙拉，都能满足头发对蛋白质的需求。

（2）豆类

豆类同样是富含蛋白质的食物，黑豆每100克蛋白质含量高达36克，还含有丰富的维生素B族、维生素E以及异黄酮等营养成分。异黄酮具有类似雌激素的作用，能调节内分泌，促进头发生长。可以将黑豆泡发后煮成黑豆粥，或者打成黑豆豆浆饮用。黄豆也是常见的高蛋白食物，制作成豆腐、豆皮等豆制品，不仅美味，还能为头发补充营养。

（3）蛋类

鸡蛋是最常见且优质的蛋白质来源之一，一个鸡蛋大约含有7克蛋白质，且其蛋白质的氨基酸组成与人体组成模式接近，极易被人体吸收利用。每天吃1-2个鸡蛋，无论是水煮蛋、煎蛋还是做成鸡蛋羹，都能为头发的生长提供充足的营养支持。

3、维生素：头发健康的“守护者”

（1）维生素A

维生素A有助于维持头皮的正常生理功能，促进头皮的新陈代谢，保持毛囊健康。动物肝脏是维生素A的丰富来源，比如猪肝，每100克含维生素A约4972微克，但由于肝脏胆固醇含量较高，建议每周食用1-2次，每次50克左右。此外，胡萝卜、菠菜等蔬菜中含有丰富的β-胡萝卜素，在人体内可以转化为维生素A。胡萝卜可以切成丝清炒，或者和排骨一起炖煮成胡萝卜排骨汤；菠菜可以焯水后凉拌，或者做成菠菜鸡蛋汤，都是补充维生素A的好方法。

（2）维生素B族

维生素B族对头发的生长和健康至关重要，其中维生素B2、维生素B6、生物素（维生素B7）等都与头发生长密切相关。全麦面包富含维生素B族，早餐时搭配一杯牛奶和一个鸡蛋，既能补充蛋白质，又能满足头发对维生素B族的需求。燕麦也是富含维生素B族的食物，煮成燕麦粥，再加入一些坚果和水果，营养丰富又美味。另外，豆类、酵母、鱼类等食物中也含有丰富的维生素B族。

（3）维生素C

维生素C具有抗氧化作用，能促进胶原蛋白的合成，有助于维持头发的弹性和光泽。柑橘类水果如橙子、柠檬、柚子等富含维生素C，每天吃一个橙子，就能满足人体一天对维生素C的大部分需求。草莓、猕猴桃等水果的维生素C含量也很高，可以将它们制作成水果沙拉，或者榨成果汁饮用，既美味又能为头发补充营养。

4、矿物质：头发强健的“小帮手”

（1）铁

缺铁是导致头发稀疏的常见原因之一，铁元素参与血红蛋白的合成，为毛囊提供氧气和营养。红肉（如牛肉、猪肉）、动物肝脏、菠菜、黑木耳等都是含铁丰富的食物。可以将黑木耳泡发后凉拌，或者和红枣、桂圆一起煮成补血汤，既能补铁，又能补气血，对头发的生长十分有益。

（2）锌

锌元素对维持毛囊的正常功能、促进头发生长和修复起着重要作用。贝壳类海鲜如牡蛎，每100克含锌量高达71.2毫克，是锌的极佳来源，但由于海鲜嘌呤含量较高，不宜过量食用。坚果类食物如腰果、杏仁等也含有丰富的锌元素，每天吃一小把坚果，既能补充锌，又能摄入不饱和脂肪酸等营养物质，对头发和身体健康都有好处。

想要拥有浓密的头发，饮食调理是一个长期的过程。除了多吃这些有助于头发生长的食物，还要保持饮食均衡，避免过度节食或挑食。从现在开始，调整饮食，吃出浓密秀发，告别发量焦虑吧！