“大暑喝三汤、秋冬身体棒”,今日大暑别忘喝“3汤”,是啥?

“大暑三秋近,林钟九夏移”,今天是阳历7月22日,是二十四节气中的第12个节点,也是夏天最后一个节气,就像夏天的“终极BOSS”,一年中最热的时候!古人说:“小暑大暑,上蒸下煮”,这时候天气像蒸笼,连地板都烫得像“铁板烧”!

今年大暑节气正值“三伏天”里的“头伏”,是一年中日照阳光最猛烈、最炎热节气,“湿热交蒸”也在此时到达顶点。大暑是雷阵雨,最多的时节,雨量充沛,高温与多雨时期基本一致,雨热同期。

在这个节气内,我们不仅要防湿邪,还要防暑邪。因为暑湿之邪容易乘人肌肤腠理开泄,汗液增多之际趁虚而入,导致体内阳气受损,津液亏耗,极易引发中暑、热中风、肩周炎、肠道传染病等问题,所以大暑时节注意养生非常重要。

老话说:“大暑喝三汤、秋冬身体棒”,意思就是:大暑是一年中最热且湿气较重的时节,此时人体易受暑热、湿气侵袭,若不及时调理,可能影响后续身体状态。而今天小编给大家推荐的“三汤”多为清热祛湿、健脾生津,在大暑节气喝,能够帮助身体排出暑湿、补充津液、调理脾胃,为秋冬季节的身体健康打下基础,减少因前期调理不当引发的不适,从而保持身体状态良好。这“ 三汤”到底是什么呢?咱们一起来看一下吧。

一、鸡蛋面汤

大暑节气湿气较重,脾被湿气所困容易出现食欲不好的情况。而鸡蛋面穗汤不仅容易消化吸收,还可以生津液,帮助补充身体的能量,又能通过出汗带走体表热气,帮助驱散体内的暑湿。在河南地区,大暑时节喝鸡蛋面穗汤是很有特色的习俗,尤其在农村地区颇为常见。

具体做法:

将面粉里面加水搅拌成面糊,不要有结块,然后烧水,水开把面糊倒进去搅拌,面糊汤烧开之后加入一个打散的鸡蛋。

二、莲子汤

今年夏天高温异常,动不动就一身汗,高温出汗,容易耗气伤身,夏虚、养心的人特别适合喝点莲子汤。从西方营养学来讲,莲子富含蛋白质、多种维生素和矿物质,是很好的钙源、磷源,还含有天门冬素和蜜三糖等,能为人体补充因高温出汗而流失的营养,增强体质。另外,莲子芯含有莲心碱等多种生物碱,清热泻火功能显著,可有效减轻暑热。

具体做法:

1、将莲子提前浸泡,清洗干净备用。

2、将所有材料放入电磁炉锅中,大火煮开后转小火。

3、慢炖40分钟,期间可适当搅拌,防止粘底。

三、节瓜咸蛋瘦肉汤

节瓜是夏季的时令蔬菜,性凉味甘,有清热解暑、利尿祛湿的作用,能缓解大暑的闷热潮湿;瘦肉能补充蛋白质,避免高温下营养流失,还可以增强免疫力、补气养血;咸蛋则增添风味,让汤品更开胃。三者搭配煮汤,汤色清亮,味道鲜美,清淡不油腻,适合大暑时节胃口不佳时食用。

具体做法:

1、咸蛋2个捣散;瘦肉切片腌制;节瓜削皮切块;虾米清洗;姜丝葱粒。

2、爆香姜片,煸炒节瓜,汤更加清甜色白。加入适量的水和虾米大火滚开。

3、节瓜滚开后放入咸蛋,腌好味的瘦肉片。不用加盐,虾米和咸鸭蛋自带咸味,只需加点葱花调味即可。

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更新时间:2025-07-24

标签:养生   大暑   秋冬   身体   今日   节气   莲子   咸蛋   湿气   时节   面糊   高温   瘦肉

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