端午假期，Olé南宁万象城店100多斤蓝鳍金枪鱼开鱼秀惊艳上演

端午假期，Olé南宁万象城店门前热闹非凡，上百位市民围观100多斤蓝鳍金枪鱼开鱼秀，感受视觉、味觉的饕餮大餐。

鳍金枪鱼惊艳亮相

5月31日下午2点，从原产地西班牙冷鲜空运直达南宁的100多斤蓝鳍金枪鱼惊艳亮相。专业的师傅娴熟地切割鱼头、鱼尾，然后精心分割鱼肉。只见鱼肉红润剔透，纹理分明，非常新鲜。市民看得入迷，纷纷用手机拍摄下这精彩的镜头。

资深的“吃货”朋友们一定知道，蓝鳍金枪鱼是金枪鱼刺身中的佼佼者，堪称“海中软黄金”。

而在日本“开鱼”是一项重要的仪式，寓意着吉祥、丰收。能见到开鱼这样的大场面，平时可不多见！

金枪鱼全身上下都是宝，而且还拥有高蛋白、低脂肪的优点，最适合做成刺身品尝。中腹部位口感丝滑软嫩，大腹部位鲜嫩弹牙，各有风味。

开鱼表演结束后，在场的会员还品尝到了用新鲜现切的蓝鳍金枪鱼制作的美食。

Olé南宁万象城店致力于给顾客带来新鲜美味营养的好食材、好食品。走进它，就像是走进了无限生机的美食城，时令果蔬、面包蛋糕、水产肉类、西式美食、休闲零食等依次映入眼帘。

这里就是烹饪美味的供给站，可以买到世界各地空运直达和国内稀缺产区的新鲜食材，如新西兰鳌虾、法国生蚝、澳洲干式熟成牛肉等，均是可以进驻米其林星级餐厅的高端食材。

不在南宁的朋友们也不用愁，部分食材支持线上购买，想要购买更多食材可前往Olé南宁万象店咨询哦！

精致生活，从一顿美味西餐开始。

鲜甜味美的新西兰鳌虾、细腻口感的法国吉娜朵生蚝、米其林品质的澳洲干式熟成牛肉等，全都是制作西餐的绝佳食材！

法国是全世界最具规模的生蚝产地，凭借2000多公里的海岸线，孕育出口感丰富、鲜嫩肥美的法国生蚝。

撬开新鲜空运的吉娜朵，只需要简单蒸煮就很美味！

干式熟成牛排作为一种难得的顶尖美味，一般只在米其林餐厅才能吃到。现在，它已成为无数人心里的西餐“白月光”！

经过时光打磨的精雕细琢，最终成就一块绝美的干式熟成牛肉。

高端的食材往往只需要简单的烹饪方式，做一道简单的香煎干式熟成牛排就足以证明它的美味。精致地铺洒上海盐、黑胡椒煎制5分熟，不一会儿，整块牛肉外焦里嫩，香飘四溢。

美味还没完，奶油松茸蘑菇汤、芝士焗法国蓝龙、西红柿肉酱意大利面等陆续上桌。在觥筹交错的光影中，享受难得的美食时光。

日式料理，尤其是刺身是全世界出了名的，是很多人去到日本必吃的美味之一。

在Olé，你可以采购各式各样的海产品如新西兰鳌虾、黑金鲍、帝王鲑、蓝鳍金枪鱼等等，用它们做成造型美丽、独特美味的刺身拼盘，日式生活也能唾手可得。

金枪鱼多层次的美味口感，是世界公认的“刺身之王”！目前Olé售卖的金枪鱼刺身，用的是有着"金枪鱼中的劳斯莱斯"之称的大西洋蓝鳍金枪鱼，它的产量极少，异常珍贵。

金枪鱼不同的部位口感也大相径庭，精选大腹上最稀有的大脂部位，这个部位堪称鱼肉界至高无上的存在。你瞧瞧这个雪花纹理，实在是漂亮得很！

肉质鲜滑，犹如雪糕般入口即化，带有浓郁的特有香味，不愧被称为“刺身之王”！

美味不嫌多，还可以用帝王鲑、黑金鲍、鳌虾等新鲜食材做一道刺身拼盘，味道简直了！

除了刺身，日式蒲烧鳗鱼饭也是必吃美食之一，任谁吃过都会感慨一句：美味赛高！

鲜嫩的鱼肉，又弹又糯的外皮，浓郁的甜香……简直就是第一下饭神器！

鳗鱼用的武夷山生态保护区的活鳗，采用日本关东派传统做法，从鱼背部切开，先把鳗鱼皮面跟肉面烤制均匀，再蒸煮、蒲烧、调味，最后通过速冻，锁住鲜味。

经过讲究的炙烤技艺后，即慢火细烤、烤透、烤熟皮下脂肪油脂，鱼肉、鱼皮香味更足，吃起来十分嫩爽。

只需要在微波炉里加热3分钟，就能吃到一道地道的日式蒲烧鳗鱼啦。

当然了，这些顶尖食材做一顿美味中餐也是没得说。

手抓羊排、松茸鸡汤、椒盐盐田虾、黑松露炒饭、剁椒蒸鱼头等，就用Olé的新鲜食材为家人或朋友烹饪一顿美味佳肴！

用来自新西兰银蕨农场的羊排做一道中式手抓羊排，美味翻倍。

羊排在滋滋作响，散发着迷人的香味。从闻到香的那一刻，全身开始“坐立不住”。正如《看着羊排的男孩》所说，当羊排冒着热气被端出的那刻，口水就已经在身体的所有角落奔腾。

一口咬下，肉质不肥不腻不瘦不柴，羊排还夹杂着一股韧劲，鲜甜酱汁配着浓郁肉香，那口感简直绝了！

除此之外，用散养240天五黑鸡搭配香格里拉松茸炖一锅鸡汤，喝上一口，味蕾瞬间被降得服服贴贴，香气在齿间流窜，让人流连忘返！

另外，褐菇蒸蛋、椒盐盐田虾、黑松露炒饭、剁椒蒸鱼头等用美味菜肴接二连三端上餐桌，家人朋友围坐在一起，幸福莫过于此，夫复何求！