超市冷柜里那些写着酸奶的包装盒，其实藏着让人害怕的真相

最近新闻说有七个大品牌的酸奶全被下架了，我买了一盒才知道怎么回事。原来市面上很多标着酸奶的东西根本不是真的，就是加了色素和糖的水。前几天看到报道说，去年市场监管局抽样检查时发现这些产品蛋白质含量超低，有的比矿泉水还低，菌群还超标好几百倍。

记者暗访工厂的时候拍到，有的生产线上原料根本不是牛奶，主要加的是水、白糖和增稠剂。有款产品配料表前三项是水、白砂糖和一种叫羧甲基纤维素钠的化学剂。这东西平时用在胶水里，现在居然加到喝的里头。

真正好的酸奶蛋白质含量每百克起码得有2.9克。但那些问题产品才1.2克，还有的加了代工厂临期奶粉和人造香精。一盒成本不到五毛钱，贴上进口标签就卖十几块。很多妈妈以为给娃买了营养品，其实是高价买水加糖的玩意。

最坑的是包装设计。正面印着生牛乳发酵这种大字，反面用小字写着风味饮品。其实按国家标准，真酸奶得叫发酵乳，标准号是GB19302。那些假的都改成乳酸菌饮料或者饮品，标准号换成别的数字。

医生说长期喝这种东西和喝高糖饮料差不多。有个孕妇专用款碳水含量是正常酸奶两倍多，喝多了容易得妊娠糖尿病。小孩喝了会胖得快，牙齿也容易坏。有些生产线为了省钱，连杀菌步骤都省了，喝下去直接拉肚子送医院。

怎么辨别呢，得仔细看包装。真酸奶成分表第一位是生牛乳，后面就是菌种和糖。假的前面全是水、糖浆和一堆看不懂的添加剂。再看蛋白质含量，低于2.3克的就是糊弄人的。价格太便宜的也别买，一盒成本都不够一元的，肯定有问题。

现在超市货架还在卖很多这类产品。有的包装看起来高端，冷藏柜里摆着，其实打开跟果冻一样。买前最好检查保质期，真酸奶放不了二十天，常温装的虽然没活菌但材料也干净点。

这次被查下架的有230吨货，很多人不知道自己买了假酸奶。打过电话举报后，相关部门查得严了，但货架上还是有卖的。买之前多花一分钟看清楚，别让家里人喝这种东西。

下次买记得看清楚，别被名字骗了。