文|清禾

编辑|清禾

对于喜欢车厘子的朋友来说，今年春节有口福了，过去高高在上的“贵族水果”，今年却出现了少见的“价格崩盘”。

今年的车厘子价格相较于往年同期呈明显降价趋势，而且越临近春节价格越便宜，甚至有时候上午水果店刚报的价，下午又降价了。

这种行情放在往年是难以相信的，不少网友表示终于能实现梦想中的车厘子自由了。

然而还没等大家高兴太久，就发现买回家的车厘子简直就是“开盲盒”，味道比往年差了不少，而且还有很多发霉、变质的果子。

“爱吃车厘子的人天塌了”话题瞬间冲上热搜，专家出来表示车厘子早就过季了。

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价格大跳水，口感却变差了

在大多数人的印象里，车厘子一直都是高档水果，价格贵老百姓消费不起。

但今年车厘子的价格却出现了明显的下降，不仅是较往年价格低，而且越临近春节价格越低。

本季车厘子最早上市是去年的11月，当时南半球最新的车厘子到中国后，价格大约在160元每公斤。

到了今年的一月份，价格直接“腰斩”，来到了80元每公斤，甚至有的地方搞车厘子促销，100出头就能买到5斤车厘子。

每年车厘子的价格都会经历一波降价，一般来说从11月到次年2月车厘子供应量会逐渐上升，价格也随之下降，这符合市场规律。

但今年不同的是，本产季的车厘子价格远低于往年，这就运输成本下降有很大关系。

我国的车厘子进口主要依赖智利，距离遥远，以往车厘子大多采用空运价格昂贵，成本居高不下。

而现在打造了“车厘子快线”海运支行，运输成本比空运低60%以上，而且有成熟冷链技术，可以让车厘子实现大规模的远洋运输。

供应端的大丰收，加上物流端成本的大幅下降，车厘子的价格自然就降下来了。

今年不少网友都直呼可以实现“车厘子”自由了，但还没高兴太早，就发现了一个新问题。

买回家的车厘子品质明显没有去年好了，口感发苦，而且很多果子虽然表面上看着依旧鲜红，但实际上里面已经变质了。

这还不是个别现象，有博主专门在自己家附近的几个超市买了不同的车厘子，结果发现基本上都有果肉褐变、口感变质的情况。

这让网友们感觉很郁闷，怎么今年的车厘子就这么差呢，到底是哪出问题了。

有专家出来回应，其实是因为现在车厘子已经过季了。

每年车厘子的上市期主要集中在11月到次年的2月，这时候正值中国的元旦、春节等节假日，消费需求大。

但今年春节来的比较晚，而车厘子的上市又比较早，有些商家为了能多囤货，前期挤压了很多车厘子在冷库，这就导致很多果子发霉变质。

再加上今年车厘子的产季整体提前，产品货量集中，给供应链造成极大的压力，而且因为供大于求，有些商家压着新货不卖，先卖旧货，导致新货也成了旧货。

车厘子一般存放时间最多为40天，除下冷链运输的天数，留给销售端的时间并不多，所以市面上的车厘子难免会有不新鲜的情况。

而除此之外，车厘子存在的问题还有很多。

春节选择多样，车厘子消费热情降温

今年能明显感觉到，大家对车厘子的热情不如往年那般热烈了，没有以前争着抢着要买的盛景了。

很多消费者对于这种进口的“高价洋樱桃”祛魅了，口感并不独特，而且因为运输等问题品质难以保障。

虽说今年车厘子的价格下降，但是对于普通人来说它在水果中依旧属于“高消费”。

一般人家过年都要买些水果招待客人，需求量大，车厘子五斤一箱的，也要100多块钱，对于普通家庭来说，这还是太“奢侈”了。

和其他水果相比，车厘子的价格优势荡然无存，砂糖橘的批发价就在3到5元一斤之间。像苹果、梨这种日常水果也就几块钱一斤。

买一箱车厘子的钱购买十几年砂糖橘、苹果了，在性价比面前消费者还是更愿意买本土的水果，又实惠又能保证品质的。

现在中国的水果市场早就多种多样了，车厘子也不是什么稀罕东西了。

现代农业和物流技术的发展，无论是当季的新鲜水果，还是反季节的进口水果，都能在超市的货架上看到。

国产蓝莓、阳光玫瑰，国外的榴莲、奇异果等等，车厘子早就不是焦点了。

除此之外很多消费者对车厘子市场长期存在的“双重标签”等乱象，早就忍无可忍了。

代表水果大小和品质的“J”，早就被商家们玩坏了，这也严重损害了消费者对于车厘子市场的信任。

不过毕竟还是现在还是有车厘子消费的需求，那么在购买时要多加注意。

水果发霉不能吃，毒性远大砒霜

如果买到家的车厘子发现果然已经出现变质，那就千万不能吃，即便是表皮看着再怎么鲜红也不能往嘴里送。

有博主把发烂的水果放在显微镜下面观察，结果看完让人头皮发麻，能看到腐烂水果的果肉里密密麻麻的霉菌。

即便是有些看起来“完好”的部分，也已经被感染，布满了菌丝，霉菌和毒素随时都可能随着果汁扩散。

腐烂水果里经常会出现一种黄曲霉菌，这是公认的“一级致癌物”，毒性甚至是砒霜的68倍。

所以买回家的水果一定要好好看看，如果有发霉变质的一定不能吃，尤其是家里的老人，不要因为心疼就吃坏了的水果，健康是第一位的。

在挑选车厘子时也是有技巧的，要看车厘子的果梗，如果果梗比较绿而且也硬那就可以买，如果已经发黑那大概率果子已经不新鲜了。

然后是看车厘子的形状，形状规则，果肚看着圆润饱满的比较好，如果表皮已经很褶皱，那么就代表车厘子可能已经没有充足水分了。

最后买回家的车厘子也一定要认真清洗，用清水冲一遍，再用盐水泡泡，入口的东西马虎不得。

结语

车厘子价格“大跳水”背后是供应链效能的提升，物流效率提高为老百姓提供更好更优惠的水果。

而至于购买的车厘子多出现发霉、质变等情况，则是因为商家囤货要赶节假日等市场因素。

所以也提醒大家，临近春节如果要置办水果，一定要注意水果是否变质，生命安全永远是第一位。

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