今天下单，明日到家！东莞荔枝正以“中国速度”让世界品味岭南鲜甜

桂味、糯米糍、观音绿、冰荔等莞荔佳品，正成为富民增收的“甜蜜产业”。6月18日，东莞举行“美荔东莞给荔中国”2025年中国（东莞）高端荔枝展示交流会暨东莞荔枝文化周启动仪式，借助“荔枝+”系列活动，吸引更多人品尝东莞荔枝，持续擦亮“高端荔枝出东莞”品牌。

另一边厢，炎热夏日，东莞高端荔枝犹如一股清流，以其独特的口感和身价，在一线城市商场中脱颖而出，成为荔枝界的“爱马仕”。尽管市场上荔枝价格普遍“大跳水”，但东莞这些“网红荔枝”却依然保持高价，甚至常常供不应求。北京SKP、广州太古汇等高端商圈，常常一上架就被秒抢，可见其受欢迎程度之高。

“小特产”成“大产业”

千年荔乡，东莞荔枝产业声名在外。

东莞是全国著名的荔枝产区，其栽培史可追溯至2000多年前的秦汉。目前，东莞种植16万亩荔枝，今年产量预计3万吨左右。在广东范围内，东莞荔枝无论种植面积，还是产量，都不冒尖。

但是，东莞荔农和科研机构都“敢为人先”，在荔枝种植领域不断探索创新，不仅聚焦高端荔枝培育“种好”，更在“质优”上下功夫，创造了一个又一个佳绩。

在不久前结束的东莞荔枝北京推介会上，一颗颗青红相间、晶莹剔透的莞荔跨越1800公里，从枝头直抵京城，以“色明、香清、味甜”的极致品质，诠释着“南国明珠”的独特魅力，也彰显着“小特产”拉动“大产业”的“甜蜜指数”。

“世界荔枝看广东，高端荔枝出东莞。”东莞市农业农村局局长吴美良坦言：“品种优、品质好，这是东莞荔枝出彩出圈的底气。”

东莞荔枝之所以拥有这样的特点，一方面是因为东莞地处我国荔枝栽培最适宜的纬度区间，适宜的气候、光照与土壤条件为莞荔的生产提供了得天独厚的自然条件。而悠久的栽培历史又积淀了一套先进成熟的栽培技术。

另一方面，东莞荔农和科研人员携手，在品种选育改良方面下了很多苦功。东莞非常注重荔枝科研攻关和技术推广，联合国家、省荔枝产业技术体系力量，坚持选育优质荔枝品种，采用嫁接技术，改良原有品种，逐步淘汰较差品种，优化东莞荔枝品种结构，提高高端荔枝占比。

前不久，在马来西亚展销会上，东莞的仙进奉、岭丰糯仅5分钟就被抢购一空；冰荔特级果在北京高端百货商场卖出760元一斤的高价……在琳琅满目的夏日甜蜜中，东莞荔枝以品种优、品质好在高端赛道中出圈出彩，走出一条高端化突围路径。

“今年荔枝热度高涨，但冰荔不降价，还是380元/斤，销售也没有压力。”冰荔价格稳定的底气来自品牌的竞争力，东莞市厚街桂冠荔枝专业合作社社长黄志强介绍，买冰荔的人并不是看重性价比，而是看重冰荔的品质。

冰荔是东莞高端荔枝的“首席代表”，与糯米糍、桂味、观音绿等共同构成“高端荔枝出东莞”的核心竞争力。目前，东莞种植的优质荔枝占比超过90%，高于全省平均水平15%以上。

东莞荔枝不满足于“时令鲜果”的单一定位，不断探索多元化的高端消费场景和精致产品形态。在樟木头镇，岭南荔园发展有限公司副总经理钟丽燕介绍，“这里是观音绿荔枝标准示范园，构建集‘种植、培育、销售、加工’于一体的产业链。”冻库、荔枝烘干房、酒窖、食品厂、检测室等设施配套齐全。为了保障品种品质，岭南荔园邀请专家进行荔枝高接换种及高接后管理，推动荔枝标准化生产。

如今，松山湖、大朗、厚街、寮步等地将荔枝入菜，推出荔枝宴；岭南荔园还研发荔枝曲奇、荔枝月饼、荔枝酒、荔枝醋等深加工产品，丰富体验维度，一年四季都可以围绕荔枝做生意。

一颗荔枝，成为了东莞“三产”融合发展的有力撬动者。依托荔枝这一特色农产品，东莞不仅深化了文化内涵，更将其打造成为“大产业”，充分挖掘了“荔枝+文旅”的消费潜力。如今，高端荔枝已然成为东莞城市文化的闪亮名片，见证着这座城市的繁荣与品质。

“枝头鲜”到“舌尖甜”

今天下单，明日到家。

荔枝新鲜在枝头，快递锁鲜送到家。东莞各大荔枝园里不仅有果农，还有快递小哥的身影。刚从树上采摘下来的荔枝经过现场挑选后，被快递小哥装进加有冰袋的保鲜盒中，这些新鲜的荔枝将以最快的速度送出。从“枝头鲜”到“舌尖甜”，为保障荔枝新鲜送达千家万户，快递物流也为荔枝销售提供便捷和保障。

近年来，东莞坚持打好市场、科技、文化“四张牌”，加快推进国家荔枝优势特色产业集群建设，发挥优质荔枝产地、冷链物流设施、电子商务渠道等优势，让“枝头鲜”到“舌尖甜”变成现实，进一步推动东莞荔枝走出广东、走向全国。

顺丰集团副总裁、特色经济项目部总经理谭靖华介绍，顺丰依托“天网+地网+信息网”的智慧化物流体系，为东莞荔枝产业量身打造全链路解决方案。

当前，东莞荔枝正处于收获旺季，顺丰与省内各大机场进一步深化合作，采用“全货机直发+优质散航资源”结合的形式，实现全国核心经济圈全覆盖。针对中短距离的运输，顺丰持续扩充高铁与冷链车资源，进一步确保运输时效与服务质量，助力东莞荔枝“一夜达全国，隔日连世界”。

除运力保障外，顺丰也运用多项领先技术，为东莞荔枝量身打造“从枝头到餐桌”全程温控体系，确保全程锁鲜，最大限度保留莞荔的独特风味。通过“1到N”的扩展战略，为客户提供涵盖各种消费场景的多元服务，业务已渗透到乡村振兴、直播电商、农产品上行、国际贸易等各个领域，全方位助力这枚在东莞扎根上千年的甜蜜果实走进千家万户。

在东莞厚街大迳社区，荔枝种植工匠王仕兰正通过直播方式，吸引了10万粉丝。“今天下单，我们采摘荔枝。明天新鲜的荔枝就到了客户家里，非常方便快捷。”王仕兰如是说。

王仕兰20亩的荔枝果园，今年产量预计超过2万斤，涵盖冰荔、桂味、糯米糍、仙进奉等10多个优质品种。通过电商渠道，她日均直播3-6小时，直播间复购率达60%以上；此外，她还在直播间分享嫁接技术，售卖高品质冰荔苗，因成活率高、口感好，她把冰荔苗远销至广西、海南等地。

此外，王仕兰还借力“厚街荔枝”区域品牌推广，将自家果园打造成为文旅打卡点，吸引游客采摘体验。“以前愁销路，现在愁产量，只要品质稳定，根本不愁卖。”王仕兰还透露，今年荔枝价格亲民，但她果园里主要以高品质冰荔居多，且大多数已被预订。

王仕兰荔枝热销的背后，正是东莞凝聚各方力量推介荔枝的缩影。今年5月底，东莞发布2025年东莞荔枝采购与休闲采摘导图，化身“吃荔攻略大全”，覆盖全市超千个荔枝种植经营主体、10条荔枝休闲采摘乡村旅游线路、47个荔枝休闲采摘点、众多乡村旅游点。

给“荔”的东莞，让大家在家门口就能吃上荔枝。影片《长安的荔枝》中，李善德要将“一日色变，两日香变，三日味变”的鲜荔枝从五千里外的岭南运抵长安，是最大的难题。如今，而荧幕前的观众们却没有这样的担心了，东莞荔农用科技破解了千年运输困局——各家荔园依托数字化手段抢占鲜食先机，一键下单的便捷模式已成为标配。

在海外的市民也能吃上新鲜荔枝啦！东莞顺丰开通深圳至新加坡的荔枝极速专线，依托全球物流网络和创新清关模式，打造“24小时极速链路”：清晨5点采摘的荔枝，经筛选预冷后，当日搭乘全货机直飞新加坡，次日8时45分出仓，准时送达消费者手中，开箱果心温度仅3℃。这颗跨越山海的“莞荔”，正以“中国速度”让世界品味岭南鲜甜。

文字：周桂清 图片：张伊琳