丰富业态点亮敦煌夜市经济

夜幕降临，华灯初上，敦煌夜市这座集商贸、美食、文化体验于一体的综合型夜市，正以独特的丝路风情和丰富的消费场景，成为敦煌文旅经济的“黄金名片”，吸引着全国各地的游客纷沓至来，沉浸式体验敦煌别具一格的“夜生活”。

人间烟火气，最抚凡人心。8月30日晚，敦煌夜市灯光璀璨，欢乐弥漫，各种精美小吃和文化体验项目吸引着市民游客争相品味。记者看到，在伟格漫画肖像摊前，浓厚的文化气息扑面而来。一位漫画师手持画笔在纸上轻盈游走，不一会儿功夫，一幅栩栩如生的小女孩肖像画便跃然纸上，让人眼前一亮。

嘉峪关小朋友胡一可说：“我和爸爸还有弟弟暑假来敦煌旅游，路过这里发现了这家肖像店，我弟弟画了一下，感觉画的挺像的，我也画了一下，也觉得自己挺像的。这里夜市玩的挺多的，吃的也挺多的，特别有意思，有味道。”

敦煌夜市的魅力，不仅在于丰富的文化体验，特色美食更是游客的首选。记者在杏皮水摊位前看到，很多游客都被杏皮水的茶香吸引，纷纷驻足尝鲜。杏皮水作为敦煌的特色饮品，由当地特色水果李广杏成干加以配料精心熬制而成，酸甜可口、凉爽解暑，每一口都带着敦煌的阳光与风沙，让人回味无穷，是很多游客多次回购的最佳饮品。

山东游客朱云浩说：“因为这边的特产叫李广杏，所以杏子对敦煌这个地方也算是特别的东西，杏皮水作为这边的一个特色饮品，我也是每次来都要喝，而且它也很甜，比较对我胃口，它还有一点点茶的香味，也是我比较喜欢的一个口感，所以每次来我都会喝这个杏皮水。”

西安游客裴盼盼说：“我觉得这边夜市的业态非常丰富，吃的玩的也非常棒。也是第一次尝到杏皮水，酸酸甜甜的，感觉很好喝。这边的特产杏干什么的，也是想着给家人带回去尝一尝。”

黑龙江游客陈佳祺说：“刚来敦煌，感觉这边人挺多，空气也比较好，这个夜市瞅着也很大，美食很多，灯光不错，非常非常适合来。来敦煌还是想吃一吃烧烤，还有当地的特色小吃，主要还是想感受一下敦煌的风土人情。”

来源：掌上敦煌