老话说“霜降吃一宝，秋冬身体好”，秋冬季多吃这道菜，暖身驱寒

一转眼到了霜降，风一吹，骨头缝都凉嗖嗖的。门诊上这些天，总有人跟我说手脚冰凉、胃口差、睡不香，听了直让我摇头。
老话咋说的？**“霜降吃一宝，秋冬身体好。”**啥宝？不是人参，也不是仙草，是家里炖一锅羊肉萝卜汤。

天一冷，身子就怕寒，尤其咱们上了年纪的人，那寒气往骨头里钻，不注意可就落病根子喽。

1⃣️ 羊肉萝卜搭配是“有讲头”的

别看这汤朴素，它可不是凑巧配一块就好的。**羊肉，是补阳气的好手，暖肾护胃。**像咱们五十以上的人，阳虚是常客，手脚冰，小便多，这就是补它正合适。

白萝卜呢，表面清凉，却能理气消食，搭着羊肉，不腻不燥，反倒助力让这羊肉好吸收，肚里不上火。

别跟我说你怕“上火”，中医讲“寒极生热”，阳气不够了，身体反而虚火浮上来。喝这汤，才是调根本。

你是不是也吃了点羊肉就满嘴热气？关键不在羊肉，是你阳气虚到撑不住它了！

2⃣️ 做法不过三步，煮汤也要讲方法

别小瞧炖汤这事，煮得好不中药，煮不好腥味扑面。

我平时怎么煮？分享给你：

要点是羊肉焯水后用冷水下锅，加姜片、黄酒去腥。萝卜后下，提前泡出辛味，这样才不会抢了汤鲜。

文火慢炖一两个钟，汤色白、肉酥了，就能喝。

有时我还扔几颗枸杞，提香养眼。

是不是一说这个你就想起小时候，那一大锅咕嘟冒着气，屋子里香得让人不想出门？

3⃣️ 哪些人该吃、哪些人不该贪

汤虽好，不是人人无顾虑。你要是身体实热，舌苔黄厚、口干燥，眼神有点火辣辣，那就别趁热打补。

针对典型的“畏冷怕寒、腰酸腿软”这类体质，一周喝上两三回，真不错。

胃寒的人可以加点陈皮或党参进去，双补脾胃。

不过老糖友、血脂高的亲们，别猛喝，喝攻汤、少吃肉，多加点萝卜进去稀释油腻。

你平时喝汤，是更喜欢萝卜多、肉多，还是汤多？这可影响你吸收的重点咯~

4⃣️ 秋入冬之前，进补别太猛

换季这阵子，人的状态最尴尬，常听人说“哎呀，不冷不热的，最容易感冒”。
其实正是阳气从体表开始内收、阴寒悄悄上头的时候。这个节骨眼，乱补反而打乱节奏。

羊肉汤，是少数**“温而不燥、食中有补”**的食物之一。再贵的补药，也得看肚子愿不愿收。

你如果最近白天乏力、晚上怕冷，早上起来手肿眼泡，这种“阳虚夹湿”的症候冒头了，喝点这汤正对路子。

别光想着羊肉热，看你整个人的状态，才是要害。

5⃣️ 喝羊汤也有些老法子，养得深

加几粒山楂、几片生姜，既提香又助消。汤里别放太多盐，稍淡些反而更养肾。

有人胃弱，我会建议搭豆腐或山药一起熬，平衡腻性，助脾又护胃。

家里有熬汤经验的，都知道，入口的一瞬，汤底的”气“就透了——这可不是虚的说法，中医称“温养肾阳”。

你在家里喝汤，是用大碗、小碗还是泡饭？这习惯，也影响吸收。

6⃣️ 食养比药养走得长，不信你试试看

很多人一提到进补就急着买丸子药膏，反而错了节奏。

汤到口，补到身，是润物细无声的方式。特别咱中老年人，这“细水长流”的补，比什么猛药都靠谱。

每年我都听人说，秋冬容易手脚发凉、夜里蹬被，喝这汤，坚持着来，渐渐就见成效。

是不是你好久没感受过“越喝越轻松”的那种汤了？真得试试。

喝着喝着，气色红了，睡得安了，整个人都“清清爽爽”，清气上升就是这个意思。

互动一下：你家炖羊肉汤，加不加萝卜？有啥私藏做法？评论分享一起聊聊～

来源：健康养生常识

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