今天才知道，这6种东西“放越久越值钱”，看看你家有没有？

大部分食物讲究的都是“新鲜度”，我们在购买的时候也会重点看“保质期”，只有在保质期内才是安全的，保质期越靠前就越新鲜，当天出炉的再好不过了，

但凡是皆有两面性，也并不是所有的东西，只有新鲜的才是最好的，有一些东西“越老越值钱”，就比如以下这6样东西，今天才知道，这6种东西放到越久越值钱，赶紧看看你家有没有。

01.香水

并不是所有的香水放的越久越值钱，但是有些香水在特定的条件下会增值，其实香水本身就是没有保质期的一种东西，我们平常在国内购买的香水保质期为三年，

但也只是国家规定的而已，国外购买的香水通常不会标注保质期，因为香水主要成分就是酒精，有些香水放的时间越长就越值钱，是因为岁陈化，

话在保存得当的前提下，香水中的酒精会与香料缓慢反应，香气变得更加醇厚柔和，层次丰富，香水中的前调消失只剩下中后调，这是陈化提升价值的主要原因，

在一档综艺节目当中，戚薇冰箱当中有一个古董级别的香水，她说可以买北京一套房，这也就意味着有些香水有收藏的价值，放的时间越久越名贵。

02.手工酿造的酱油

前提是手工酿造的酱油，而并非是勾兑的酱油，手工酿造的酱油主要由大豆和小麦制成的，如果在蜜蜂下处在一个非常良好的环境当中，放的时间越久就越值钱，原因是时间的浓缩和风味的升华，

这也是手工酿造的酱油和工业酱油的本质区别，因为手工酿造的酱油采用的是传统古法酿造天然的微生物会在陶缸中长时间发酵，随着陈化年份的时间增长口感也会发生变化，

这是因为酱油当中的一些物质会随着时间逐渐沉淀，变得醇厚柔和，另外手工酿造的酱油随着时间的沉淀，

当中对人体有益的物质也会被动提升，纯手工酿造的酱油，“”三分酿七分藏“”，家里有没有开封保存良好的，放的时间越久就越有价值。

03.纯粮食白酒

为什么说老酒的价格堪比黄金？只要是纯粮食酿造的白酒，其实放置的时间越长价值就越高，不仅因为具有的稀缺性，还因为老酒经过长时间的陈酿，口感更加醇厚，香气更加浓郁。

纯粮食酿制的白酒只要保存的好，具有很高的收藏价值，并且随着时间的推移，价值会不断上涨。

04.手工火腿

纯手工制作的火腿一般需要经过好多道程序才能完成成品，比如腌制晾晒发酵等等。发酵的时间越长，火腿的颜色就会越加沉稳，而且口感也会更加醇厚，

就比如中国的金华火腿，西班牙的伊比利亚火腿，这些都属于纯手工制作的火腿，只要环境得当保存良好，放几十年也不会坏，并且放的时间越长，年份越高，价格也就越贵。

05.白茶

很多人都认为喝茶要喝新茶，但是对于白茶来说有一种说法，一年茶，三年药7年保。白茶中的茶多酚，会随着时间的流逝慢慢发生作用，转化为黄酮，茶红素等。

会降低白茶自带的苦涩味道提升口感，让白茶的口感变得更加醇厚，这也是为什么白茶越陈价值越高，但是一定要注意储存条件，密封好可以放冰箱当中冷藏。

06.陈皮

“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”，从这句话中我们就应该知道陈皮讲究的是年份，年头越久的陈皮价格就越高，陈皮是由柑橘皮制成的，但并不是简单晾干就可以，

它需要一个长时间的晨化，过程在沉淀过程当中，陈皮当中的苦涩发酸刺激性的物质会逐渐减少并且挥发掉，不仅口感发生了改变，而且药用价值也会提升。

放的时间越久的陈皮价格就越贵，如果家里有陈皮，只要注意保存，得当离墙离地离顶。环境要干爽卫生，避免阳光直射，避免陈皮潮湿发霉。

总结：

有些东西当然越新鲜越好，也有些东西放的时间越久价值越高，就比如以上这6样东西，如果你家有一定要好好保存。