坚持喝了20天，现在每晚都是深度睡眠，睡得特别香！

前段时间，上班族李姐总是抱怨晚上睡不好，躺床上翻来覆去，脑子根本停不下来。白天工作强度大，下班回家还要照顾孩子，等忙完已经十一二点，可即使躺下了，也很难入睡。有时候好不容易睡着，凌晨三四点又惊醒，醒来后再也难以入眠。

她本来以为是压力太大，后来去医院检查，也没查出啥大问题。医生说是轻度的神经衰弱，建议她调整作息、放松心情。可问题是，事儿摆在那，不可能说放松就能放松。后来她听老人说起一个偏方，说是带壳桂圆煮水喝，对睡眠特别好，她觉得反正是食材，不妨试试看。没想到坚持了二十天后，李姐惊讶地发现，不光能快速入睡了，而且一觉到天亮，白天精神也好多了。

而说到带壳桂圆，很多人第一反应可能是“桂圆干”，其实这个“带壳”的说法不只是说它没剥皮，而是整颗连壳煮水，连带着一部分桂圆壳中也有一定的有效成分。

中医上称之为“龙眼肉”，而龙眼壳也有它自己的名字叫“龙眼壳”或“龙眼皮”，在一些传统的本草书里也有记载，说它能“养心安神”。虽然听起来像是老一辈传下来的东西，但其实不少现代研究也慢慢在验证它的效果。

从营养成分来看，桂圆肉富含葡萄糖、蔗糖、铁、钾、维生素B族等营养素，尤其是铁的含量，在水果干中算是比较高的。每100克桂圆干的铁含量大约是3.9毫克，虽然不能完全替代铁剂，但对轻度气血不足的人，确实有一定帮助。

但它的糖分高，很多人担心吃了会上火或者升血糖，其实煮水后糖分稀释了很多，每次喝的量也不大，只要不大量吃干果，是完全可以接受的。

另外它还有安神的作用，这点是很多人亲身体验过的。带壳桂圆煮水，喝起来有一种淡淡的甜香味，温热的时候喝一杯，身体立马暖起来，特别适合晚上入睡前一小时喝。

桂圆性温，能补心脾，中医讲“心主神，脾主思”，而失眠、健忘、焦躁往往就是心脾两虚的表现，这时候用桂圆这种偏温补的食材，能起到很好的缓解作用。尤其是那种白天忙碌、晚上脑子停不下来的“假性亢奋”人群，喝点桂圆水之后，身体慢慢放松下来，更容易进入深度睡眠状态。

桂圆还有一定的调节神经系统的作用。虽然这方面的研究还在进一步验证中，但已有的实验数据显示，桂圆提取物在动物实验中对焦虑行为和睡眠时间有一定的调节作用。

特别是对中老年人群来说，随着年龄增长，褪黑素分泌减少，睡眠结构发生变化，晚上容易醒，白天犯困，这时候通过食疗来辅助改善，比吃安眠药安全多了。带壳桂圆水温和不刺激，不会产生依赖，也不会影响第二天精神状态，这点是很多人坚持下去的原因。

当然也不能说它适合所有人。比如体质偏热、容易长口腔溃疡、舌苔厚黄的人，就不太适合天天喝，建议隔几天喝一次，或者搭配一些偏凉性的食材，比如菊花、莲子、百合这些，一起煮水喝，既能安神也能平衡体内燥热。

再者，糖尿病人群要格外注意，桂圆糖分高，哪怕是煮水也不能大量喝，最好在医生指导下控制好摄入量。

另外它的做法其实也很简单。挑选外壳干净完整的桂圆，带壳洗净后，不用剥皮，直接加水煮，大火煮开后转小火慢煮20分钟左右。如果想口感更丰富，也可以加点红枣、枸杞、百合、桂花这些食材一起煮，但核心是桂圆一定要带壳。

这种搭配其实也有讲究，比如红枣补血、百合安神、枸杞护肝明目，搭配在一起更适合晚上喝，尤其是秋冬季节，喝完一碗整个人都暖和了。其实很多时候，睡眠问题并不是单一原因造成的，它可能和压力、激素、饮食、作息、情绪都有关。而带壳桂圆水这种做法，本质上是一种“顺势而为”的方法。

它不是去强行改变身体节律，而是通过温补的方式慢慢调理，让身体自己恢复那种该睡就睡、该醒就醒的自然规律。特别是在这个节奏越来越快的社会里，能有一种方法，让人不用吃药、不用靠外力，就能安稳睡一觉，实在是太重要了。

近来还有不少人发现，带壳桂圆水对女性月经不调、气血不足也有一定帮助。这其实也好理解，睡眠好了，内分泌就更稳定，身体代谢也更顺畅，自然就会带动整个身体状态往好的方向走。

任何食疗方法都不能替代正规治疗。如果已经有严重的失眠症状，或者伴随抑郁、焦虑等精神问题，还是建议尽早就医，不能完全依赖某一种方法来解决所有问题。

但对那些只是睡眠质量差、容易惊醒、浅睡、精神紧张的人来说，坚持每天一碗带壳桂圆水，确实是一个成本低、副作用少、操作简单又能切实感受到效果的生活方式。毕竟，睡个好觉，是每个人最基本的幸福。

参考资料：
1.《中国食物成分表(第六版)》
2.《中国居民膳食指南（2022）》中国营养学会编著
3.《龙眼药理作用研究进展》，《中药材》2021年第44卷第3期
4.《食物与睡眠质量的关系研究》，《中国临床心理学杂志》2020年第28卷第5期
5.《中老年人血糖管理与营养干预研究综述》，《中国老年学杂志》2022年第42卷第11期