解锁年夜饭新吃法！昆明酒店推外送套餐，硬菜吃到爽

马上就要到春节了，

又到了预订年夜饭的时候，

今年的年夜饭预订

除了堂食之外，

一些酒店还推出了

外送套餐。

在社交媒体上，不少酒店发布了年夜饭外送套餐，价格从几百元到上千元不等。

昆明大观穿金酒店餐饮部经理 欧阳：“目前我们穿金店的堂食已经订满了，那其他店像金牛店还可以再预订。外送的话还是陆续在预订，就是线上的也可以或者线下也可以预订。我们外送是有两个套餐，699元和899元，699元是有九道菜，899元是有十道菜。”

工作人员介绍，目前外送订单已经接到了200多个套餐，预计能承接300套到400套的订餐量。

昆明大观穿金酒店餐饮部经理 欧阳：“我们套餐里面包含了鸡、鸭、鱼、虾，然后还有鲍鱼。必点的像我们的肘子、猪蹄，还有八宝饭，这些都是大家必点的菜，也是比较受欢迎的菜。”

为了营造春节的气氛，一些酒店的堂食服务还提供舞龙舞狮的表演，主打一个新春氛围感，在菜品上也呈现出多元化。

昆明锦江大酒店行政总厨 周宏：“我们主要是以上海菜还有淮扬菜融合了云南本地的元素，来推出一些我们的年夜饭套餐。就比如老昆明的长年菜，然后是我们腾冲的土锅子，然后我们云南的一些菌类的菜品。”

对于外送的套餐，则以一些家庭难以烹饪的菜品为主，也就是咱们云南人常说的硬菜。

昆明锦江大酒店行政总厨 周宏：“我们有498元、798元两个价位。硬菜就比如像鱼、干烧类的，或者说像我们的卤水、卤水拼，或者像云南比较传统的麻鸭，我们自己秘制的卤水卤出来的，那个肯定是在外面吃不到的。”

工作人员表示，目前堂食已经基本订满，春节前夕外送订单也将迎来高峰。

记者：龙勋 江涛

编辑：胡茜

责编：董燕萍 王锐

主编：廖菲

终审：梁琦