大家好，我是宋金玲，在北京中医药大学东方医院脾胃科工作了四十余年。每天坐诊时，总会遇到患者拿着胃镜报告忧心忡忡地问："宋主任，我这胃萎缩，是不是离胃癌不远了？今天我要告诉大家的是：胃镜诊断"萎缩性胃炎"确实需要重视，但绝不等于无法干预！

萎缩性胃炎在中医看来，多是脾胃虚弱、气滞血瘀惹的祸。胃黏膜一天天变薄、腺体慢慢萎缩，不是一朝一夕形成的，日常吃对食物，能帮脾胃“回血”，让许多患者的病理改变甚至逆转。

今天就给大家说两样最接地气的“养胃法宝”，坚持吃！

第一样：小米山药粥——健脾养胃的“黄金搭档”

小米性味甘平，能补益脾胃、清热解渴，是养胃的“主力军”；山药味

甘性平，健脾益气还能固肾，堪称脾胃虚弱的“修复剂”。

两者熬成粥，软烂好消化，不会给受损的胃黏膜添负担，还能慢慢滋养脾胃之气。做法超简单：小米淘洗干净，山药去皮切块，一起下锅熬煮20分钟，煮到粥体黏稠、山药软糯就行。每天早上喝一碗，胃里暖乎乎的，坚持半个月，你会发现胃胀、反酸的毛病少多了。

第二样：猴头菇炖鸡汤——温中益气的“胃黏膜卫士”

猴头菇在中医里是健脾养胃、安神补虚的好物，现代研究也证实它能保护胃黏膜，促进黏膜修复；老母鸡温中益气，能补气血、强体质。

脾胃虚弱的人，光补不养不行，这道汤就是“补养结合”的典范。做法别复杂：老母鸡焯水去血沫，和泡发好的猴头菇一起下锅，加几片生姜去腥，小火慢炖1小时，少盐少调料，喝原汁原味的汤、吃软烂的肉和菇。每周喝2次，能帮脾胃补足底气，对抗胃炎反复。

最后提醒大家：萎缩性胃炎三分治、七分养，这两样食物再好，也得忌生冷、忌辛辣、忌暴饮暴食。脾胃养好，胃炎才不会找上门！