单店日销2000多个！富阳这种美味，超火！

中秋节将至

又到了一年一度的“月饼季”

富阳月饼市场再度热闹起来

有的店一天能卖出两三千个月饼

近日

记者前往城区商超和烘焙店

了解情况

裕达饼家：

每天可以卖2000多个

裕达饼家的榨菜鲜肉月饼堪称一块“金字招牌”，不仅是富阳人从小吃到大的味道，不少外地朋友也会慕名前来购买。

记者走进裕达饼家文教店，刚刚出炉的榨菜鲜肉月饼香气浓郁，在店内弥漫开来。“榨菜鲜肉月饼肯定是卖得最好的，从9月初开始上市，我们店平均每天可以卖2000多个。”店长颜惠群说，“就连外卖每天都要送六七十单。”记者发现，今年除了传统的榨菜鲜肉月饼，还新增了萝卜干鲜肉和笋干鲜肉两个口味。“目前，榨菜鲜肉月饼售价为5元一个，新口味则稍贵，要5.2元一个。”颜惠群说。

“我就是从杭州主城区开车过来买的。”正在收银台买单的韩女士说，出于工作原因，她经常来富阳，每年“月饼季”，只要在富阳，都会过来买两个尝尝。“虽然杭州现在也有很多品牌的鲜肉月饼，但我还是喜欢裕达饼家的。”

颜惠群说，前两天有位客人一次性预订了3000个榨菜鲜肉月饼，带去上海送给客户。“客人早上6点要去上海，为了保证新鲜，我们凌晨2点就开始烤月饼。”颜惠群说，由于现烤月饼保质期较短，考虑到不少外地客人也想品尝，他们还推出了礼盒装榨菜鲜肉月饼，可保存21天。

除了热门的榨菜鲜肉月饼，记者发现店内月饼品种还有很多，包括广式月饼、苏式桶装月饼、米月饼、蛋黄酥，还有今年新增的蛋月烧。除榨菜鲜肉月饼外，选择苏式月饼的人也不少，一位阿姨一口气买了7桶芝麻味苏式月饼。店内苏式月饼整整占了一个展柜，记者数了一下，一共有8种口味。

“富阳人还是更喜欢吃苏式月饼，所以我们店会准备更多口味，”颜惠群说，“现阶段还是散装月饼卖得比较多，礼盒装每天大概能卖几十盒，按照往年经验，等到十一假期开始，礼盒销量会有所上升。”

私家烘焙店：

忙到凌晨赶制千个

随后，记者前往一家私家烘焙店，老板陈咏梅说，这两天不是在做月饼，就是在送月饼，每天都要忙到凌晨。“我们从9月初就开始做准备工作，这两天算是到了高峰期，几乎每天都要做1000多个月饼。”陈咏梅说，接到一个大订单，一共要做3000个月饼，店里7名员工从早上5点半开始，一直忙到次日凌晨两点半才结束。

陈咏梅的店里有苏式、广式、云腿月饼、蛋黄酥、流心月饼等多种品种可选，口味十分丰富。除散卖外，顾客还可以自己“组装”礼盒，一盒9个月饼，均价在100到120元不等。

“因为我是四川人，所以还是希望做一些有家乡特色的月饼。”陈咏梅说，店内最受欢迎的是火腿月饼，里面会放一点花椒，很有云贵川特色。“包括我们用的火腿，都是云南宣威火腿，我始终觉得要用好食材，让顾客尝到食材的本味。”

米月饼也是店内的一大特色。“米月饼比较符合南方人的口味，除了传统的豆沙、芝麻、蛋黄馅，今年‘药膳’月饼在网上很火，我受此启发，研发了几款养生口味的月饼，没想到很受大家喜欢。”

记者看到，养生系列有薏米茯苓、黄芪当归、芝麻红枣三种口味。“这些月饼几乎不额外加糖，甜味都来自食材本身。但正因如此，这类月饼保质期较短，只能储存几天。”陈咏梅说。

商超观察：

消费者更爱“吃个新鲜”

在大润发超市，中秋氛围已十分浓厚，超市“主干道”成了月饼的主场，接连摆了十多个货架，从散装到礼盒装一应俱全。记者发现，最贵的礼盒售价高达400余元，便宜的月饼仅需1元一个。

大润发资深主任金海说，这两天月饼日销量在四五百单，虽然礼盒销量较往年有所减少，但高单价月饼礼盒反而卖得不错。“200元以上的月饼礼盒，一天能卖出百盒。”金海预计，等到“十一”前夕，客流量会进一步提升。

“这些年消费者的消费习惯有所改变，买礼盒的人逐渐减少，买散装的人越来越多，尤其是现烤、新鲜的月饼，特别受欢迎。”记者在现场看到，现烤鲜肉月饼售价3.9元一只，榨菜鲜肉月饼售价5元一只。金海说：“每天晚高峰时，现烤月饼区域都会排长队，大家等着月饼出炉，现烤区域每天的销售额超2万元。”

部门提醒

为保障节日食品安全，让市民买得放心、吃得安心，近日，区市场监管局组织开展月饼专项检查。

截至目前，区市场监管局共检查生产企业8家、商超经销30家，处置各类消费咨询投诉举报12起，抽检月饼10批次（结果待出），立案1起。

区市场监管局提醒广大市民：

购买月饼时请选择正规厂家生产、标签齐全的预包装月饼，或证照齐全、环境整洁的商家销售的散装/现制月饼。

注意观察产品外观、气味是否正常，鲜肉月饼等含肉制品建议即买即食。

购买后请保留相关凭证，如遇食品安全问题可拨打12315热线反映。