语言文化学院、新媒体学院日语专业实践周美食文化体验圆满收官

6月19日下午2时，由语言文化学院、新媒体学院日语专业主办的实践周美食文化体验活动在1416教室温馨启幕。日语专业全体学生与日语教师热情参与，现场笑声与对话交织，中日文化的交流与碰撞成为最动人的底色。语言为媒，文化为桥，以语言连接文化，以交流传递心声。

放下课本，走进充满烟火气的实践厨房。本次美食体验活动，旨在让同学们通过亲手制作，沉浸式感受日本饮食文化的独特魅力。活动特别邀请了金秀英老师和康健老师为同学们提供专业指导和全程支持。在老师们的保驾护航下，实训现场化身为热闹的日式舞台。

金黄喷香的大阪烧在铁板上逐渐成型，酱汁与木鱼花共舞，传递着关西的活力；热气氤氲的关东煮锅中，食材吸饱了醇厚汤底，散发出温暖治愈的关东风情；圆润可爱的章鱼小丸子新鲜出炉，酱料与海苔粉的点缀，瞬间勾起对浪花之都的想象。

制作章鱼小丸子

同学们分组协作，热情投入。揉捏、翻转、熬煮、装盘等，每一个步骤都凝聚着专注与探索。空气中弥漫的不仅是食物的诱人香气，更是对异国文化的好奇与热情。亲手将书本上的词汇“お好み焼き”、“おでん”、“たこ焼き”转化为盘中真实可触的美味，这份体验让语言学习变得格外生动。

制作关东煮

当一道道凝聚着同学们心血的地道日式小吃最终呈现，品尝环节成为了欢乐的海洋。分享劳动成果的喜悦，交流制作心得的热烈，以及对日本饮食文化更深的理解，都融汇在这份独特的滋味里。这不仅是一次味蕾的盛宴，更是一次跨越书本的文化深度对话。

制作现场

本次日语专业实践周美食体验活动，在金秀英老师和康健老师的指导与同学们的积极参与下取得了圆满成功！活动以美食为舟，载着同学们驶向日本文化的深处，在实践中深化了语言学习的兴趣，增强了团队协作精神，更点燃了探索异域文化的热情。这份舌尖上的记忆，必将成为日语专业学子学习旅程中一抹温暖而鲜亮的色彩。期待未来更多精彩的文化实践！