切记：买的草莓不要直接吃

如果果农超剂量、超范围使用，且不遵守安全间隔期，可能会导致果实中残留量偏高。

短期大量食用这类草莓，部分人可能会出现轻微肠胃不适（如腹胀、腹泻），但一般不会有长期、严重的健康影响。

清洗草莓的核心是温和清洁、避免破损、去除残留，同时要保留草莓的新鲜口感，具体步骤如下：

预处理：去蒂时机很关键

清洗前不要提前摘掉草莓蒂。草莓蒂连接的部位是果肉的 “薄弱区”，提前去蒂会让水分和清洁剂渗入果肉，导致草莓变软、口感变差，还可能滋生细菌。

浸泡去残留（可选）

方法一：淡盐水浸泡。准备一盆清水，加入少许食盐（比例约 1:100），搅拌溶解后放入草莓，浸泡 5-10 分钟。淡盐水可以起到一定的杀菌作用，还能让附着在草莓表面的虫卵、杂质脱落。

方法二：淘米水浸泡。用第一次的淘米水浸泡草莓 5 分钟，淘米水中的淀粉能吸附农药残留和灰尘，清洁效果温和。

注意：浸泡时间不宜过长，否则草莓会吸水膨胀、容易腐烂。

冲洗去杂质

浸泡后，将草莓捞出，用流动的清水轻轻冲洗表面。冲洗时可以用手指轻轻揉搓草莓表皮，但力度要轻柔，避免搓破果肉。

去蒂 + 沥干

冲洗干净后，再用干净的剪刀或手摘掉草莓蒂，然后放在干净的滤网或厨房纸上沥干水分，即可食用。