蚌埠 “超级皖”美食争霸赛中，五道菜成功晋级

大皖新闻讯 9月12日晚，“超级皖”美食争霸赛中，来自蚌埠三县四区及市餐饮协会共八支战队同台竞技。选手们在30分钟内制作出一道代表蚌埠区域特色和文化底蕴的美食，比赛中，五道菜成功晋级。

经过专家评分、大众评审投票与线上投票的综合评定，5道菜成功晋级，分别是：

（非遗美食从业者组）蚌山区战队菜品：酒酿浑汤四色元宵 厨师：骆月萍；

（老字号名厨组）禹会区战队 菜品：小财女狮子头 厨师：王宁；

(美食爱好者组)龙子湖区战队 菜品：老公鸡斗甲鱼 厨师：马守中；

(美食网红店组)淮上区战队 菜品：荔枝虾球 厨师：蔡明；

(夜市摊主组)怀远县战队 菜品：禇集大东猪蹄 厨师：赵子东。

此次选拔赛，不仅选出了代表蚌埠出战的“美食代言人”，更以美食为纽带，激发了全域旅游新活力，带动食材餐饮、非遗文创等全产业链发展。

大皖新闻记者 李勇 通讯员 朱宣

编辑 汪艳