【嵌入式服务】凤凰社区食堂公开日： 眼见为“食”，尽“膳”尽美 ——社区里的幸福味道

为进一步提升社区服务质量，增进居民对社区食堂的了解，搭建沟通互动的桥梁，打造居民“家门口的温馨厨房”，8月13日，凤凰社区社区食堂举办开放日活动，邀请居民代表走进社区食堂参观体验，共赴一场充满烟火气的幸福之约。

居民代表们在社区工作人员引导下，做好个人卫生清洁、细菌消杀工作后，实地参观了食堂后厨、备餐间及就餐区，详细了解食材的存储与加工等环节。焕然一新的后厨让人眼前一亮，从食品留样、安全记录到烹饪加工、餐具消毒，每一个环节都清晰展现在居民眼前，做到不锈钢操作台整洁有序，食材分类存放规范，烹饪流程全程可视化。“以前总担心后厨卫生，现在亲眼看到这么干净，以后来吃饭更放心了！”居民王秋月（化名）边参观边感慨。

作为一项便民服务工程，社区食堂坚持以“爱老惠民”为宗旨，采取社会商业化经营加特殊群体优惠的运营模式，为辖区内的60岁以上的老人、困境儿童、残障人士等特定群体提供用餐折扣。同时还特邀县医院主治医师李文晴、社区卫生服务站负责人李洋，依据《中国老年人膳食指南》与临床营养学建议，共同为四楼日间照料中心的老年人定制营养餐谱。餐谱涵盖低盐低脂餐、高蛋白软食、糖尿病特配餐等，每一餐均兼顾营养需求与适口性，让入住日间照料中心的老人们吃得健康又舒心。

离退休老党员李建国（化名）说：“用餐是老年人最基本的服务需求，为老助餐始终是养老工作的重点。价格实惠、用餐便利的社区食堂，在解决老年人吃饭问题方面越来越受欢迎，特别是为空巢、独居老人以及子女无法经常探望的老人，减轻了家务负担。”参观结束后，社区工作人员与居民代表围坐在一起，现场解答疑问，并征集改进建议。

民以食为天，一日三餐承载着居民的幸福感和满足感，将食堂开在居民身边，让居民吃到干净便宜可口的饭菜是一项民心工程。下一步，凤凰社区社区食堂将对收集的意见进行分类梳理，逐项落实整改，确保居民“舌尖上的幸福”落地见效，让社区食堂成为居民共享共治的暖心阵地。