坚果界的“爱马仕”产自浙江？安徽小城竟垄断了你的零食盘！

看懂产业链，买坚果更省钱。

坚果是年货必备。有趣的是，中国坚果产业呈现出明显的**“西部种植，东部加工”**的格局。

隐形冠军：安徽滁州 & 浙江诸暨

加工之王：安徽滁州（全椒）。拥有14家龙头企业，是碧根果（薄壳山核桃）的深加工中心，产量占据全国四分之一。你买的网红坚果礼盒，很多是在这里分装发货的。

种植之王：云南临沧。澳洲坚果种植面积占全球56%，是国产夏威夷果的绝对霸主。

高端之王：浙江绍兴（诸暨）。这里的香榧被称为“坚果界的爱马仕”，三年一熟，采摘困难，批发价常年高企。

启信宝·囤货指南

• 嗑瓜子：认准内蒙古五原或安徽洽洽产区。
• 养生派：云南临沧的澳洲坚果、陕西商洛的核桃。
• 高端局：浙江诸暨的香榧、浙江临安的山核桃。

避坑建议：坚果容易氧化哈喇，大宗采购时，留意供应商是否有“食品抽检不合格”记录，确保食品安全。