一锅能煮50只羊！云南禄劝火把节千人汤锅宴开锅啦！

云南网讯（记者 张梅焕 杨苑）7月16日，云南禄劝彝族苗族自治县火把节千人汤锅宴火热开场，各地游客齐聚禄劝凤家古镇土司府前，共品羊肉汤锅、共度火把节狂欢。

广场正中央，一口重达3吨、直径达10米的大铜锅稳居C位，搭配3.5米长的锅铲，据说一次能煮50只羊！锅中熬至乳白的羊肉汤翻涌不休，沸腾的羊肉裹着炭火的烟火气，香飘四溢。餐桌围着铜锅铺陈开来，把热闹圈在广场中央。“从来没见过这么大的锅，这场面太壮观了！”第一次到禄劝过火把节的几名湖南游客不禁赞叹。

这样的汤锅宴，一年只在火把节期间开锅。“我们精心挑选禄劝本地黑山羊，常年四季都是在山上放养的，肉质更香甜。”主办方负责人介绍，汤锅宴可容纳千人同时就餐，秉承食材第一、味道第一、服务第一的原则，让到禄劝过节的宾客能吃到禄劝地道的美食。“今年开锅首日有200多桌，共煮了30多只羊。”

一口铜锅，沸腾的是羊肉的鲜美，品尝的是民族传统美食的魅力。当不同的语言在香气中交融，当陌生的手掌在递碗时相触，陌生的面孔在热气中渐渐熟络，千人羊汤锅不仅是美食盛宴，更是一次文化和情感的交流。“彝族火把节期间的千人汤锅宴，是一项极具民族特色的集体饮食文化活动，而千人汤锅宴只有在禄劝有，这也是我愿意奔赴百里来到禄劝的原因之一。”来自昆明的肖女士说，火把节狂欢加上千人汤锅宴，大家一同感受这种热闹的氛围，“是我们特别想来禄劝的原因”。

今年禄劝火把节系列活动将一直持续至7月20日。在这期间，凤家古镇还有来自全县各乡镇的几十家经营户设点经营，形成整条羊肉汤锅宴步行街的火爆场面。