国际大赛重磅开幕！阿五荣获头牌菜“特金奖”

阿五黄河大鲤鱼

荣获首届亚洲婚宴技能大赛

头牌菜“特金奖”

在刚刚举办的首届亚洲婚宴技能大赛中，阿五黄河大鲤鱼从133个参赛团队中脱颖而出，荣获“亚洲婚宴头牌菜特金奖”！

国际赛事 重磅开幕

首届亚洲婚宴技能大赛经由世界厨师联合会（WACS）官方认证，于2025年9月9日在昆明开幕。

中国烹饪协会会长杨柳、云南省商务厅副厅长浩一山、中国烹饪协会副会长兼秘书长佟琳，中国烹饪协会副会长、阿五品牌创始人樊胜武，中国烹饪协会副会长孙桃香，特邀副会长卢永良，中国烹饪协会婚礼宴会专业委员会主席姜亚碧，以及来自马来西亚、韩国、日本、印度尼西亚、希腊、比利时等国家和全国各地嘉宾共同开启亚洲婚宴交流盛会。

大赛开幕式由中国烹饪协会会长杨柳致辞，从地方产业支持、行业发展规划的角度，阐述了本次大赛对亚洲婚宴技能提升、文化交流的重要意义。

据悉，大赛评审团由WACS国际裁判、亚洲各国烹饪专家及中国资深元老级厨师共同组成，以国际标准评审亚洲婚宴技艺。

赛事汇聚亚洲和"一带一路"沿线国家、地区的133支参赛团队近500人同台竞技，搭建起全球餐饮文化交流平台，推动亚洲婚宴文化与全球餐饮体系深度接轨。

荣耀时刻 金奖加冕

经过激烈的角逐，阿五团队赵耀、杨超、孙亚奇、刘利欢，凭借精湛厨艺和团队的默契协作，制作的红烧黄河鲤鱼荣获“亚洲婚宴头牌菜特金奖 ”！

作为河南头牌菜、非遗美食、中国美食地标保护产品，红烧黄河鲤鱼不仅是宴会上的头牌菜，也是河南人宴请贵宾、招待亲友首选美食。

“囍结连鲤宴”匠心呈现特色豫菜，将豫文化与婚宴完美融合，荣获“亚洲婚宴烹饪团体赛特金奖”！

吃豫菜、听豫剧、享河南待客之道。阿五主题婚宴展台上的豫剧演出给评委留下深刻印象。

在闭幕式上，主办方特别邀请豫剧演员献上经典豫剧唱段，婉转优美的唱腔让现场嘉宾欣赏感受中原豫文化的魅力。

此次获奖是对阿五匠心技艺的认可，更是千年豫菜和豫文化深厚底蕴的极致展现。未来继续推动黄河鲤鱼走向更广阔的舞台，成为世界文化名片。

值得一提的是，大赛期间同步启幕“内外贸易一体化商贸洽谈会”，中国烹饪协会副会长、阿五品牌创始人樊胜武做“传承创新，质领未来”主题演讲，助力中餐高质量发展。

首届亚洲婚宴技能大赛圆满举办，不仅成为亚洲烹饪技艺的璀璨秀场，更为全球餐饮业注入跨文化创新动能 —— 用美食架起文明互通的桥梁，让每一份匠心都成为文化对话的使者。