立夏前，多吃这“树根”，一周3次，健脾补肺、改善水肿，状态好

立夏将至，天气越来越热，雨水也慢慢增多，此时空气湿度高，会导致湿气入体，从而出现身体沉重、困倦乏力、皮肤油腻、大便黏腻等症状，严重的话，甚至引发各种疾病，如关节炎、湿疹、肥胖和妇科疾病。

老人常说，立夏前，是“祛湿黄金期”，这时候，要避免暴饮暴食，多吃一些健脾祛湿的食物，神清气爽状态更好。

这里推荐一种药食同源的植物，其根、叶、果均可入药或食用，它就是——五指毛桃，具有益气健脾、祛痰化湿、舒筋活络、抗衰老的作用，特别适合在立夏前后食用，用它煲汤喝，一周3次，湿气半夜偷偷溜走，大肚腩瘪了，气色越来越好。

一、五指毛桃

推荐食谱：五指毛桃茯苓汤

主要食材：排骨、五指毛桃、薏米、赤小豆、芡实、莲子、淮山干、茯苓、红枣、蜜枣、生姜

具体做法：

1、准备适量的排骨，给它砍成小块，放入盆中，再加入适量的清水，放一旁浸泡10分钟，泡出里面的血水，然后用手清洗干净，控水捞出备用。

2、接下来将排骨冷水下锅，再加入几片生姜，适量的米酒，给它去腥增香，盖上盖子，大火烧开之后，继续焯水3分钟，然后控水捞出，倒入温水中，洗掉表面残留的浮沫，洗好后，沥干水分备用。

3、准备一包五指毛桃茯苓汤料，里面有薏米，将它倒入大碗中，如果家里人多的话，可以多要一些，往里倒入适量的清水，用手简单地淘洗一下，洗掉表面的灰尘，洗好后，控水捞出备用。

4、接下来准备适量的赤小豆，20克芡实，20克莲子、20克淮山干，再倒入汤料包里的茯苓，还有几颗红枣，适量的五指毛桃，同样加入清水，用手给它清洗干净，洗好之后，控水捞出备用。

5、起锅，倒入洗干净的薏米，用铲子不停地翻炒，炒干表面的水分，薏米不管是泡水、煲汤或煮糖水，都要炒过再煮，薏米是偏凉性的，而炒过的薏米会温和很多，直到将薏米炒至微微变黄，即可关火。

6、准备一个砂锅，将排骨倒进去，再倒入洗干净的材料，然后加入2颗蜜枣、洗干净的薏米，接着放入3片生姜，最后一次性加入足够的清水，盖上盖子，大火煮开后，转小火煲1个小时。

7、时间到了之后，往里加入一小把洗干净的枸杞，用勺子搅拌均匀，接着加入少许的食盐，其他调味料就不用放了，搅拌几下，即可关火开喝。

8、这样做出来的五指毛桃茯苓汤，口感层次丰富，好喝又营养，喝完后喉咙微微回甘，给人一种清爽的感觉，特别适合炎热的天气喝，如果喜欢的朋友，也赶紧给家人试一试吧！

结语：立夏前，是“祛湿黄金期”，建议使劲吃它，一周3次，健脾补肺、改善水肿，神清气爽状态好。

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