注册营养师/雨水节气话养生

春雨至，万物生，养脾胃、祛湿寒，一年少生病，注册营养师·雨水节气专属养生指南。

气温回升、降水增多，湿气渐起，人体最易脾虚湿重、春困乏力、肠胃不适。此时养生核心：健脾祛湿、温补少寒、清淡养阳。

一、雨水饮食总原则

护脾胃为第一要务，湿气最伤脾，脾虚则疲劳、水肿、消化差。饮食宜：温、软、淡、鲜，少吃生冷寒凉。冰饮、生食、寒性瓜果（西瓜、梨、苦瓜等）少碰，避免伤阳气；多吃甘温、祛湿食物，甘入脾，温散寒，湿要利。

二、雨水必吃 5 类“养脾祛湿菜”

1. 健脾主食类

小米、山药、南瓜、芡实、茯苓、糙米。营养亮点：富含B族维生素、膳食纤维，温和养胃、稳定血糖，改善春困。

2. 祛湿利水类

冬瓜、白萝卜、薏米、赤小豆、玉米须。营养亮点：高钾低钠，消水肿、利小便、减轻身体沉重感。

3. 温补芽菜类

韭菜、豆芽、蒜苗、春笋。营养亮点：维生素C、膳食纤维丰富，助阳气升发、解油腻、通肠道。

4. 优质蛋白

鸡蛋、鱼肉、豆腐、瘦肉。营养亮点：易吸收、增强免疫力，抗春困、提精力。

5. 暖身驱寒类

生姜、红枣、陈皮、葱。营养亮点：促进循环、散寒祛湿，适合雨水多、气温不稳的天气。

三、营养师推荐：雨水一日养生搭配

早餐：山药小米粥 + 水煮蛋 + 一小把红枣→ 健脾养胃，暖身启动一天

午餐：清蒸鱼/豆腐 + 清炒时蔬（韭菜/豆芽）+ 杂粮饭→ 高蛋白、高纤维、不油腻

晚餐：冬瓜薏米汤 + 南瓜/红薯→ 祛湿消肿，减轻肠胃负担

四、雨水养生 3 个关键提醒

防春寒：春捂不要急脱衣。雨水乍暖还寒，重点护住腰腹、脚踝，避免受凉伤脾。

防湿气：少久坐、多走动。每天轻度运动，促进循环，减少湿气堆积。

多喝水，喝温水：1500–1700ml/天，帮助代谢、祛湿润燥。

五、总结

雨水时节，不猛补、不贪凉、重健脾、祛湿寒。吃得对、养得稳，为一整年的好体质打下基础。

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作者：王琦

配图：王琦

编辑：晋华

审核：董爱军

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