立春时节万物复苏,阳气初生,正是人体顺应自然、调养身心的好时机。对于血小板减少的朋友而言,此时借助饮食助力,补足阳气、提升体质尤为重要。中医认为,血小板减少多与脾肾阳虚、气血生化不足相关,而立春后阳气渐旺,正是借助天时、通过食疗温补脾肾、促进气血生成的好机会。下面推荐三道适合此时节食用的“升阳菜”,做法简单,兼顾美味与养生,帮助您开春打好体质基础。

第一道:韭菜炒核桃仁。韭菜被称为“春季第一鲜”,性温味辛,有温中行气、散瘀活血之效,有助于促进血液循环。核桃仁则能补肾固精、温肺定喘,富含不饱和脂肪酸与多种微量元素,对增强免疫、改善气血有辅助作用。两者搭配,既升发阳气,又益肾健脾。
做法:取新鲜韭菜200克洗净切段,核桃仁50克用小火烘香备用。热锅少油,先下核桃仁轻炒出香,再加入韭菜快速翻炒至软,加少许盐调味即可。注意韭菜不宜久炒,以保持其辛香温通之性。每周食用2-3次,可佐餐食用。

第二道:山药红枣炖鸡汤。山药性平味甘,补脾养胃、益肺固肾,是平补阳气之佳品;红枣补中益气、养血安神;鸡肉温中益气,富含优质蛋白。此汤温和补虚,适合气血不足、体质偏寒者食用,有助于健脾生血、扶助阳气。
做法:取土鸡半只焯水后放入砂锅,加入山药200克(切块)、红枣8-10枚、姜片3片,足量清水大火烧开后转小火慢炖1.5小时,出锅前加少许盐调味。汤品醇厚,可每周炖服一次,喝汤食肉。

第三道:洋葱胡萝卜炒牛肉。洋葱辛温,能发散风寒、温通阳气,且富含槲皮素等抗氧化物质;胡萝卜健脾明目,补充维生素;牛肉补脾胃、益气血,富含铁质与蛋白质,对改善贫血倾向、提升体力有良好帮助。此菜色彩鲜艳,口感丰富,有助于温阳健脾、补充营养。
做法:牛肉150克切薄片,用少许生抽、淀粉腌制片刻。洋葱、胡萝卜各一个切丝。热锅少油,先将牛肉滑炒至变色盛出,再炒香洋葱与胡萝卜至软,重新加入牛肉,淋少许蚝油翻炒均匀即可。每周可安排1-2次,作为主菜食用。

食用建议与注意事项:上述菜肴偏于温补,适合阳气不足、畏寒乏力者,若体质偏热或易上火,可适量减少频次并搭配清淡蔬菜。血小板减少的饮食调理需长期坚持,并与均衡营养结合,同时避免生冷、油腻及过硬食物,以防损伤脾胃。食疗仅为辅助手段,不可替代正规医疗。建议定期复查血常规,在医生指导下进行综合调理。

综合上述,一年之计在于春。立春后自然界阳气升发,人体也应顺势而为,通过温和的饮食调养,逐步提升自身阳气与气血水平。愿这三道“升阳菜”为您带来温暖与活力,助您开春体质稳步提升,迎接生机勃勃的新季节。
更新时间:2026-02-06
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