翟店镇市场监管所开展端午节前肉制品约谈会

【来源：稷山县人民政府网_部门动态】

端午佳节临近，为进一步规范肉制品市场秩序，保障消费者饮食安全，5月30日，翟店镇市场监督管理所召开辖区内肉制品经营商家集体约谈会议。

会议强调，一是要亮证、亮照经营，要将证、照在经营场所醒目位置公示，经营项目与许可范围要一致，从业人员健康证要在有效期之内；二是要求商家落实索证索票制度，重点检查肉类进货票据、动物检疫合格证明及肉品品质检验合格证，杜绝来源不明、未经检疫的肉类流入市场；三是经营场所的环境要保持整洁，做到防尘、防虫、防蝇措施到位，冷藏等设备设施正常运行，确保肉制品储存、销售过程符合卫生安全标准。会议最后通报了近期以来几起典型案例，剖析案例中的违法违规行为、造成的危害后果以及相应的处罚结果，为参会商户敲响警钟，截至目前，已检查肉制品经营单位10余家。

下一步，稷山县翟店镇市场监管所将持续加大肉制品专项整治监管力度，建立长效机制，推动食品安全社会共治，确保群众度过一个安全、祥和的端午佳节。

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