七律 赞茅台酒及鉴赏

赤水渊源酿玉浆，

百年工艺蕴醇香。

开坛十里人皆醉，

入盏三分意自扬。

宴罢琼浆留雅韵，

杯余佳味绕华堂。

应知此物非凡品，

曾伴高贤赋锦章。

鉴赏

1. 首联：“赤水渊源酿玉浆，百年工艺蕴醇香”，起笔点出茅台酒的产地与工艺。赤水河是其源头，“玉浆”喻酒之珍贵；“百年工艺”凸显历史积淀，“蕴醇香”则暗示佳酿的醇厚底蕴，开篇便奠定对茅台酒的赞誉基调。

2. 颔联：“开坛十里人皆醉，入盏三分意自扬”，以夸张手法写酒之香与酒之效。“开坛十里”极言酒香弥漫之广，“人皆醉”侧面烘托酒的吸引力；“入盏三分”写浅尝即醉的情态，“意自扬”则描绘画酒带来的酣畅快意，对仗生动，画面感强。

3. 颈联：“宴罢琼浆留雅韵，杯余佳味绕华堂”，转写饮酒后的余韵。宴席虽散，酒的清雅韵味仍在；杯盏虽空，醇厚滋味似萦绕厅堂，从“宴罢”“杯余”的细节入手，展现茅台酒余味悠长的特点，进一步深化赞美之情。

4. 尾联：“应知此物非凡品，曾伴高贤赋锦章”，收束于茅台酒的不凡地位。点出其非寻常饮品，更以“曾伴高贤赋锦章”暗指其常现身于文人雅集、重要场合，与贤才佳作相伴，赋予其文化内涵，使赞美更具深度。

全诗遵循七律格律，以“玉浆”“琼浆”等雅称写酒之贵，以“十里香”“意自扬”写酒之妙，融产地、工艺、风味、文化于一体，既见唐诗的凝练气象，又尽显对茅台酒的由衷称许。