起床10分钟搞定健康早餐，一口吃到N种料，连吃一周也不腻！

便利店包子啃到第三口还咬不到馅，冷冻柜三明治的沙拉酱腻得发慌，路边摊烧麦的油渍渗到手上...

每个匆匆忙忙的早晨，明明吃完了，却像什么都没吃。

别担心，这袋超有料的牛肉烧麦，就是来拯救你千篇一律的早餐的。

甜咸党也不用争，黑椒辛香开胃、沙茶鲜甜温和，你需要的全都有。

面皮柔韧细腻，内里馅料丰富，而且配料简单。

咬开透亮的外皮，安格斯牛肉粒大到快顶破皮，新疆麦粉蒸出透光的薄韧。

关键是，从冰箱拿出来到吃进嘴里只要10分钟，而且每只烧麦算下来，最低不到3块钱。

原来让人期待起床的，除了周末，还有一顿令人安心又满足的早餐。

看得见的牛肉粒，

新疆麦粉的黄金CP

刚掀开蒸笼，香气就会直冲鼻尖：

沙茶的鲜甜像海边吹来的风，黑椒的微辣混着奶香，让人忍不住马上夹一个。

能撑起这一口香气的，是严苛不将就的原料标准——

阿根廷牧场直供的安格斯牛肉，经过谷饲120天，奶香四溢，肉质弹嫩。

每一批牛肉，都通过抗生素和激素检测。

激素未检出

在处理时，采用三维切割法处理，蒸熟后仍保持着大颗粒的弹嫩口感。

咬下去肉汁四溅，吃起来十分满足。

外皮当然也不能马虎，选用来自新疆的绿色认证小麦粉。

爱做面食的厨友都知道，这种麦粉筋性好、麦香足，吃一口就能分得出“是不是好面”。

选它的理由很简单：天山雪水灌溉的麦田，每年只收一季，磨出的面粉自带甘甜。

蒸制时薄到能透光，却韧得能兜住满满肉汁。

和早餐店那些油腻的“肉沫淀粉团”一比，这颗烧麦的诚意从第一口就能吃出来。

牛肉粒弹牙扎实，麦皮吸饱了肉汁，连最后一口皮都香得舍不得放下。

沙茶鲜甜vs黑椒辛香，

配料简单又安心

翻到包装背面会心一笑：白糯米、小麦粉、牛肉、大豆油、洋葱、沙茶酱…

用松茸鲜代替鸡精味精，胡萝卜汁代替合成色素，配料干净得像家里包的。

沙茶味，用潮汕老饕认证的黄金酱比例，海鲜的鲜甜层层递进，怕辣的孩子也能多吃几颗；

黑椒味，则依靠现磨胡椒和牛肉油脂相互搭配，辣度刚好唤醒味蕾又不上头。

不仅可以作为早餐，下午茶、宵夜，或者三餐之间先蒸几个垫垫肚子，都再好不过。

当食物回归食材本味，吃得放心和吃得过瘾，终于不再是道选择题。

刷牙穿衣的时间

热乎早餐轻松搞定

抓几颗烧麦扔进蒸锅，无需解冻，水沸后掐表10分钟，厨房已飘来麦香。

酱汁开始微微渗入面皮，牛肉的油花在灯光下晶莹闪烁。

学生党抓着它冲进电梯，大颗的牛肉粒能扛到第三节课不饿；

上班族配杯美式，鲜甜滋味正好对冲咖啡的苦。

冰箱常备几盒，早晨睡个回笼觉。

蒸锅升起的热气里，飘着成年人小小的奢侈。

他们也喜欢牛肉烧麦。

by 厨友@丫xx丫