潮州凤凰单丛茶万人品鉴活动举行

为推动潮州工夫茶文化走进大众生活，2025潮州工夫茶大会策划“圳上好茶·湾区心选”凤凰单丛茶万人品鉴活动。50多款优质潮州单丛茶集中亮相，来自全国各地的茶商茶友化身评茶官，共同开启一场由消费者主导的“舌尖上的评选”，让传统工夫茶变为可感知、可参与、可传播的消费体验。

“欢迎品茶！”12日上午，活动现场氤氲热气裹挟着凤凰单丛的独特香味，吸引着络绎不绝的茶友驻足。大家纷纷围拢在茶桌旁，仔细闻茶香、看茶色、品茶味，从茶品的香气、滋味等维度为茶样打分。

活动负责人林晓虹介绍，本次活动面向社会公开征集评茶官，11日至15日期间每日开设专属品鉴专场，组织参评者对参展茶企的优质茶样进行打分，最终将评选出“大湾区消费者最喜爱的凤凰单丛茶产品”榜单。“现场热烈的氛围展现了大众对凤凰单丛茶的喜爱。”林晓虹认为，这场活动不仅能通过消费者的真实反馈，助力茶企精准把握市场需求、优化产品品质，更能搭建起潮州与大湾区之间文化交流、产业对接的桥梁，有效提升凤凰单丛茶的大众影响力与市场亲和力。

“我从小在茶香里长大，如今看到家乡的单丛茶被各地茶客认可，不少人还能精准点评茶的香气，既感动又自豪。”潮汕籍茶友高嘉丽激动地说。茶友高泽涛表示，活动搭建了一个交流学习的平台，他借此机会与友商、茶友深入探讨茶艺茶道，期待与行业同仁携手推动潮州单丛茶产业做大做强。（潮州日报全媒体记者 吴育杭）