2荤2素10元，五星级酒店制作！武汉正在试点

“五星级酒店大厨给咱做饭，一顿才10块钱！”8月20日中午，家住武汉市东西湖区吴家山街道吴南里社区的王女士，从网格员手中接过还冒着热气的午餐套餐，乐得合不拢嘴。她预订的是“2荤2素”——香喷喷的大鸡腿、香干炒肉、清炒手撕包菜、炖土豆，只要10元。“便宜、实惠、方便。”她连连点赞。

为缓解老年人吃饭难，武汉市东西湖区民政局试点推行的“互联网+老年助餐”服务。辖区60岁以上老人通过“临空港老年助餐”微信小程序提前一天下单，选择次日餐品，第二天就能在社区取餐点领取价格8元套餐包含2荤1素或10元2荤2素的暖心套餐。目前，该项目正在吴家山街道试点运行，共有110个取餐点位，每周星期一到星期五进行配送。

当天上午，极目新闻记者来到了参与配餐的武汉临空港温德姆花园酒店，这是一家五星级酒店，拥有5D厨房。记者看到后厨人员正在打包餐食，包括鸡腿、香干炒肉和手撕包菜等菜品。餐品封装后贴标放入保温袋，由工作人员送出。诺亚禧事汇酒店餐饮总监丁磊介绍，这是企业首次尝试为老年人供餐，所有餐食在5D厨房制作，通过冷链及时配送，尽可能让老人吃到热菜热饭。酒店也将根据反馈调整餐品。

东西湖区民政局相关负责人表示，本次有两家具备集体配餐资质的企业参与——湖北诺亚禧世汇酒店发展有限公司和武汉恒康杰餐饮管理公司，以分片方式为吴家山街道提供服务，配送的菜品和提供的菜单均一致。老人或子女通过小程序下单后，可至社区指定点取餐。吴家山街道相关负责人介绍，辖区60岁以上老人超1.8万名，目前已有近5000人注册小程序。“辖区有些老人是独居或者子女不在身边，很难顾及，这种送餐服务也可以为他们提供便利，他们的子女也可以帮助他们用手机点餐，再由网格员进行配送。”该负责人表示，除线上订餐外，老人也可选择前往“幸福食堂”就餐。

“所有餐品都当天制作、当天配送，就是要让老人吃得热乎、吃得放心。”诺亚禧事汇酒店餐饮总监丁磊表示，酒店将根据老人反馈不断优化餐品。另一家配餐企业武汉恒康捷餐饮管理有限公司生鲜负责人刘向东介绍道，每周菜单不重复，食材每日新鲜采购，经企业配送至社区后，由网格员分送居民，他们将努力做好服务，用心做好这项“舌尖上的民生工程”。

“我们上班忙，家里老人吃饭不想凑合，这个服务太好了。”吴南里社区的陈女士边说边展示小程序页面，“你看，不仅能选套餐，还能看到一周菜谱，我帮老人点餐，他们在家里就能吃到星级水准的饭菜。”

东西湖区民政局相关负责人介绍，这是该区重点推进的惠民项目，目前提供2种普惠套餐即2荤1素和2荤2素，该惠民试点将持续至今年年底，60岁及以上老人通过预约可享受助餐服务。目前按“政府补贴+企业让利+老人付少部分”模式运作，即区政府按2元/人/餐予以补贴，例如原价12元的套餐，老人支付10元。每份餐由区政府补贴2元，老人最低自付8元就能吃到原价10元的套餐。每个账户仅每日中、晚餐可各享受1次补贴。未来若试点成效好，还将扩大服务范围。

来源：极目新闻