烟火气满溢！金川区特色美食评比大赛火热举行

8月23日晚，金川区宁远·青泰世纪广场烟火气十足，由金川区文体旅游和广电局和金川区商务局联合主办的“寻味金川・舌尖盛宴” 青泰特色美食评比大赛在此火热举行。

傍晚时分，广场中央舞台区周边已响起轻柔音乐，提前暖场的氛围让不少市民早早聚集。作为挖掘本地美食资源、推动文旅融合的活动，最受瞩目的环节当属商户特色美食摆展。辖区内五十余家餐饮商户依次在规划区域摆出展台，每家商户均带来一款最具代表性的菜品、饮品或点心。小份装的美食整齐陈列，金黄的炸物、鲜美的汤品、精致的甜点…… 色泽诱人的食物刚一亮相，便引得现场香气四溢，游客化身评委，免费品尝各色美味，在舌尖享受中为心仪菜品投票。

“我今天用来参赛的这道菜品叫‘江湖飘香鱼’，是一道江湖菜，最大的特色就是外酥里嫩，我还给这道菜调配了酱汁和调料，增加顾客的食欲，也是想让市民朋友们能够有一个不一样的味觉体验。”商户郭小峰说。

“烤大肉还是那么的好吃，不愧是烤肉‘四绝’”“这杯咖啡虽然是冰的，但是味道很不错，好喝！” 品尝过程中，评委们一边点评，一边认真填写评分表，从 “色、香、味” 三个维度为美食打分，部分创意十足的菜品还收获了额外好评。最终评选出此次比赛的“最佳创意奖”“最佳卖相奖”“最受欢迎小吃奖”等多个奖项。

比赛现场，主持人热情的为现场的市民朋友们介绍着美食的制作工艺与特色，现场互动氛围热烈，不少家长还带着孩子打卡品尝，感受金川美食的多样性。

据悉，本次大赛严格遵循“一店一菜” 规则，确保每份参评美食都能展现商户特色。区文体旅游局旅游发展股股长郑舒译说：“此次活动为餐饮从业者搭建了交流展示的平台，更通过“美食+文旅”的融合模式，吸引众多市民游客参与，进一步丰富了辖区文旅消费场景。接下来，我们将继续整合资源，举办更多形式多样的文旅活动，推动美食文化与旅游产业深度融合，进一步擦亮了金川美食文化名片。”

美食图鉴

现场图集