世界上最昂贵的5种咖啡

即使你不喝咖啡，如果你有机会的话，这些烤豆和冲泡的咖啡也值得一试。

喝咖啡的人喜欢自己煮的咖啡，但有些咖啡的价格却让人瞠目结舌。那么，是什么让世界上最昂贵的咖啡如此特别呢？从动物辅助加工到异国情调的种植区，最昂贵的咖啡因其稀有、风味和不同寻常的制作方式而受到珍视。

1. 猫屎咖啡

猫屎咖啡，也被称为麝香猫咖啡，来自东南亚，用咖啡樱桃制成，这些樱桃被亚洲棕榈麝香猫吃掉并部分消化。

咖啡豆经过动物的消化过程，其中的酶改变了咖啡的味道，减少了苦味，增强了顺滑、朴实的味道。

排出体外后，咖啡豆被收获、清洗和烘烤。麝香猫的适当饮食对于生产优质的猫屎至关重要。然而，人们对麝香猫的处理方式提出了伦理问题，特别是在养殖条件下。

2. 黑象牙咖啡

这种咖啡来自泰国，通过大象进行加工。与猫屎咖啡一样，咖啡豆也会被部分消化，这一次是由大象消化，它们的胃液会分解咖啡豆中产生苦味的蛋白质。结果是一杯柔滑的巧克力杯，带有些许坚果和浆果的味道。

每年只有少量的黑象牙咖啡被生产出来，导致每磅的价格很高。咖啡豆是从大象的粪便中收集的，经过清洗和详细的烘焙过程准备。

3. 圣赫勒拿咖啡

圣赫勒拿岛咖啡生长在南大西洋的一个偏远岛屿上，以其独特的风味和稀有而闻名。岛上的火山土壤和原始环境提供了完美的条件，产生的咖啡豆具有独特的水果和花香的组合，柑橘的微妙暗示，和温和的酸度。

数量有限，而且从如此偏远的地方运输也很困难，这使得这种咖啡价格昂贵，受到追捧。

4. 翡翠庄园瑰夏咖啡

这种咖啡产自巴拿马番石榴树荫下的咖啡树，以其花香和茉莉花般的香气而闻名。它是拍卖会上最昂贵的咖啡之一，受到世界各地鉴赏家的喜爱。

5. 牙买加蓝山咖啡

这种咖啡生长在牙买加的蓝山，以其口味温和、苦味低、回味顺滑而闻名。咖啡豆经过精挑细选和湿法加工，酿造出干净、浓郁的咖啡，需求量很大。它的价格反映了它的质量和有限的可用性。

为什么这些咖啡这么贵

有几个因素导致了它们的成本，包括：

·劳动密集型的收获和加工

·具有独特土壤和气候的稀有种植区

·在某些情况下，动物辅助发酵

·产量有限

在某些情况下，用来生产猫屎咖啡和黑象牙咖啡的动物只吃最成熟的浆果，这改善了咖啡的味道和香气。道德采购和动物福利一直是咖啡饮用者关注的问题，他们希望咖啡的味道不伤害野生动物。