内蒙古餐饮与饭店行业协会新春贺词

各位会员、餐饮与饭店行业同仁、各界朋友们：

龙腾盛世，马跃新春。在这辞旧迎新、阖家团圆的美好时刻，内蒙古餐饮与饭店行业协会，向全体会员单位、餐饮行业从业者、长期关心支持内蒙古餐饮事业发展的各级领导、各界朋友，致以最诚挚的新春问候和美好祝福！

回望2025年，我们步履铿锵，收获满满。在自治区党委、政府的坚强领导和各主管部门的悉心指导下，协会团结带领全区餐饮同仁，凝心聚力，开拓进取，推动行业高质量发展迈出坚实步伐。我们为“蒙餐——中国第九大菜系”的长远发展夯实根基，“全国名特优新农产品发展大会”“呼伦贝尔大草原美食那达慕”“四子王旗羊杂美食活动”“《食色世界》摄影大展”等一系列品牌活动精彩纷呈，成功构建一二三产业深度融合新模式，有力带动农牧民增收和区域品牌提升；协会自身建设持续加强，党建引领、管理规范、服务优化，队伍战斗力显著提升；对外交流不断拓展，蒙餐文化在国际舞台崭露头角。这些成绩的取得，凝聚着每一位餐饮人的智慧、汗水与奉献，彰显了我们坚韧不拔的“蒙古马精神”。

2026年是农历马年，马象征着奔腾、奋进与活力，恰如我们内蒙古餐饮人昂扬向上的精神风貌。新的一年：

我们将继续高举新时代中国特色社会主义思想伟大旗帜，深入贯彻落实党的二十大精神和习近平总书记对内蒙古的重要指示精神，紧紧围绕自治区“1571”发展工作部署，以铸牢中华民族共同体意识为主线，主动融入和服务自治区“五大任务”及全方位建设“模范自治区”工作部署。

我们将持续推动蒙餐文化创造性转化、创新性发展。全力打赢蒙餐丛书“出版攻坚战”，让理论成果赋能产业；擦亮“内蒙古味道”等城市IP，推动品牌活动“精品工程”建设，促进文旅餐饮深度融合，助力乡村振兴。

我们将积极引导行业践行绿色发展理念，推动数字化、智能化转型升级，倡导节约、反对浪费，提升餐饮供给质量与服务水平，更好地满足人民群众对美好生活的需求，激发消费活力，服务扩大内需战略。

我们将持续强化“好食材、好味道、好平台”的三好战略，做优“服务政府、服务行业、服务企业”的三个服务，搭建更高效平台，破解发展难题，优化营商环境。加强行业自律与人才培养，推动产业链协同共赢，不断提升内蒙古餐饮的整体竞争力与影响力。

春节，作为中华民族最重要的传统节日，是万家团圆、共享美味的幸福时刻，也是传承中华优秀传统文化、展示餐饮文化魅力的重要窗口。让我们在品味团圆宴、共享家乡味的同时，更深刻地感受内蒙古饮食文化的博大精深，自觉做非物质文化遗产的保护者、传承者，让包含春节文化、蒙餐文化在内的中华文化瑰宝，在新时代绽放更加璀璨的光芒。

同仁们，朋友们！新征程号角嘹亮，新使命催人奋进。让我们以龙马之精神，策马扬鞭，携手并肩，共同谱写内蒙古餐饮与饭店行业高质量发展的壮丽新篇，为把祖国北疆这道风景线打造得更加亮丽，为“蒙餐”繁荣发展、香飘世界作出新的更大贡献！

衷心祝愿大家：

在新的一年里，身体健康如骏马奔腾，事业兴旺似万马奔腾，家庭和睦若鞍马和谐，万事如意，马到成功！

内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会

2026年2月15日