粽香传情，匠心守味——香柏树以毫米级工艺解锁端午新「食」尚

“粽叶裹住的不仅是糯米，更是一份跨越千年的味觉仪式。”
端午节临近，甜咸粽子的“南北之争”再度成为话题，但无论咸党甜党，舌尖上的较量终将回归本质——一粒好馅料，才是粽子的灵魂。在工业化速食盛行的今天，成都市香柏树食品厂以“毫米级匠心”重新定义端午滋味，用技术、健康与创新，为传统节日注入安心与惊喜。

一、古法新绎：从红豆到粽心的“匠造革命”

“粽子里若吃出豆皮，就像读诗时遇见错别字。”
香柏树深谙传统美食的痛点，其独创的脱皮洗沙工艺，将红豆沙的细腻度推至0.18毫米——相当于一根头发丝的直径。经高压水流轻柔剥离豆皮后，豆肉在石磨中反复研磨，再经72小时低温沉淀，最终形成如丝绸般顺滑的豆沙浆。

这一工艺不仅让豆沙入口即化，更解决了粽子因豆沙粗糙导致的“夹生”难题。经过测试，用香柏树豆沙后，虽然蒸煮时间缩短15%，但糯米与馅料的融合度却提升了30%。

二、B端赋能：让每一颗粽子成为“利润引擎”

“端午旺季不是战场，而是与伙伴共舞的舞台”——香柏树以三大核心优势，助力餐饮伙伴抢占节日市场：

1、定制化爆款研发

结合合作伙伴的市场需求，以及自身企业研发实力，共同开发迎合市场的“爆款”产品。

2、柔性供应护航

支持500公斤起订，小批量试产降低新品风险；

48小时极速响应机制，解决节日订单突发增量。

3、全链路降本增效

原料直采模式，降低产品原料成本；

通过工艺改良，不断优化降低生产过程成本；

随着产量的增加，总成本递减增加，从而边际成本下降。

三、健康突围：少糖≠少味，安心才是节日底色

端午粽子的高糖高油常让人“又爱又怕”，香柏树的健康配方则提供了两全之选：

低糖更健康：通过工艺改良，降低豆沙含糖量，食用人群更广泛；

地域化定制：结合市场客户需求，推出端午特色馅料，让产品更“本地化”。

四、从工厂到餐桌：透明供应链守护节日仪式感

香柏树对“安心”的执念贯穿全链路：

原料溯源：产品采用直采模式，实现原料可溯源；

极速响应：24小时弹性生产极致，快速响应客户需求；

用户见证：每一次香柏树的用户的购买，都是对于产品的一次见证。

香柏树，以毫米级匠心敬传统
让每一口端午滋味，都值得安心托付。