江苏人中秋待客用啥酒？4款酒桌常见口粮，见过的人很少！

老话说：“待客无酒，如宴无席。”中秋团圆，菜再丰盛，少了杯中物，总缺了点人情味。

可买酒真难：贵的肉疼，便宜的怕踩雷。其实江苏人待客，讲究实在不拼包装，不比价格，只看酒够不够“正”。

今天介绍4款本地酒局常备、外地人却少见的纯粮好酒。它们不打广告，却总在亲戚上门时悄悄上桌，喝一口就懂：这家人，有心。

1、双沟珍宝坊·圣坊

宿迁双沟，汉代起酿酒。圣坊设计巧妙：瓶内藏一小节高浓度原浆，喝到一半拧开倒入，酒体瞬间升华，基酒陈藏6年，出自百年古窖。

初饮温和，粮香为主，略带花果香。加原浆后，香气爆发，醇厚不燥，中秋饭桌，当面“加浆”，仪式感拉满。懂行的会心一笑：“这顿，主人用心了。”、

2、南池翠N9

这款酒虽出自四川邛崃，川酒“金三角”核心区，但在江苏酒友圈口碑很不瓷错，被被人称为“百元内浓香黑马”。酒厂专注浓香30年，拥有2000多口窖池，其中一批40年老窖在2023年入选“中国金三角名优老窖池群”。

采用五粮固态工艺，高粱、大米、糯米、小麦、玉米配冰川矿泉水酿造。基酒窖藏足9年，再用15年以上老酒勾调。开瓶便是层层叠叠的窖香、粮香与陈香。

入口绵柔顺滑，醇厚协调，不辣喉，饮后回甘明显。京东天猫复购率超85%，不少本地人中秋宴客都悄悄备上一瓶，懂行的尝一口就问：“这酒，不便宜吧？”其实不到百元。

3、白云边12年（兼香型）

产自湖北，却在江苏沿江城市酒桌上频频露脸。这款12年陈酿，是兼香型代表浓中带酱，一口两香。采用“三高两长”工艺：高温制曲、高温堆积、高温发酵，再经长期窖藏。入口绵甜柔和，中段醇厚略带酱感，尾韵干净回甘，喝完不口干。长辈常说：“这酒，像老式酒坊的手艺，踏实。”

4、临江王T3

江西樟树老牌国营出品，3年基酒+10年老酒勾调，一口三香：端杯米香、入口清香、落喉酱香，52°却柔得像丝绸；复古透明瓶往江苏酒桌一放，“特香型”三字瞬间把见惯浓酱的客人好奇心拉满，便宜又新鲜。

中秋快到了,留给大家一个中秋饮酒小贴士：

醒酒：浓香酒开瓶静置10分钟，香气更立体。

温杯：秋夜凉，40℃温水涮杯，喝着更舒服。

七分满：江苏人讲究“加二回礼”，主人家别一口气倒满，留点空间给“回敬”。

留半瓶：客人走时塞半瓶：“留着下回喝！”人情味立马拉满。

待客之酒，不在贵，而在“对路”。这4款，没明星代言，却在江苏饭桌上默默传递一份克制的体面，不炫耀，但绝不将就。