大同500年老字号餐厅太壕了！煤老板投4亿装修，厕所就花了500万

第一次遇到有内部讲解导览团的餐厅，就是在大同凤临阁，堪比一个小规模的旅游景点。在我来大同之前，对凤临阁早有耳闻，于是专门在网上找了抢号攻略，心想无论如何都要去一探究竟。没有想到，纵使在网上看了太多前人分享的帖子，凤临阁之壕，依旧突破了我的想象。

以为这只是一家在当地颇有人气的网红餐厅，没想到一查历史，凤临阁竟是有着500多年历史的当地老字号，始创于明正德年间。相传正德皇帝微服私访来大同时，与当时凤临阁的老板娘李凤姐相恋，可惜凤姐在与皇帝回宫的路上染疾病故，葬在居庸关西。现在居庸关下还有被称为北京“关沟十八景”之一的“白凤冢”遗迹。传统戏曲剧目《游龙戏凤》，讲的正是正德皇帝与李凤姐的故事。

明代便声名远扬的凤临阁，到了清代名声愈发显赫。清末慈禧西逃行至大同，听闻凤临阁之名，特地命令凤临阁制作御膳送至总镇署，供慈禧与光绪享用。慈禧品尝后赞不绝口，尤其对餐厅里的招牌百花烧麦大加赞赏，并为餐厅亲笔题写“凤临烧麦”四字。从此，凤临阁的百花烧麦被誉为“天下第一笼”，甚至成为大同美食的象征。

20世纪末，凤临阁遭遇经营困境，据说有一位煤老板豪掷近4亿重建凤临阁，装修时参考了众多古代建筑的设计理念，选材时也是精益求精，非顶级木材、石材不用，于是经过整整十年的精心雕琢，古色古香的新凤临阁重新回到了大家的视野。直到现在，它也是大同城内最知名的餐厅之一，连老大同人都喜欢在这里摆酒席。

凤临阁雕梁画栋的外观下，内部设计更是曲折回转、移步异景。进门就是巨幅黄杨木雕刻而成的巨型屏风，内容为云中八景（大同古称云中），大量运用木雕是凤临阁装修的一大特色。而上方金碧辉煌的藻井，奢华得让人宛如置身宫殿。

1楼中庭是主要参观区域，古色古香的双向楼梯是食客们往来最密集的地方，头顶那方融入云冈石窟飞天元素的藻井实在太过引人注目，每一个路过的人都会被吸引抬头仰望。而楼梯中央那一幅悬空寺的木雕作品，同样彰显了鲜明的大同人文元素。嗯，你永远可以相信煤老板的审美。

1楼天井仿佛来到了某个晋商大院，天井四周及上沿有大量精工细作的木雕，经得起近距离多角度欣赏，雕刻内容的选材多为大同历史名胜景点和故事传说。

天井中心安放着目前中国最大的玉玺，重达1000公斤，由青田玉精制而成，龙钮螭纹象征皇权与传奇的永恒封印。

而店内最传奇的，就是那个耗资500万的全铜卫生间了。卫生间以传统手艺打造，镶嵌天然宝石，是大同铜器非遗传承的匠心之作。于是不大的卫生间里常聚集着两拨人，一拨是真的来上厕所的，另一拨是来拍照打卡的。

如果想要了解更多凤临阁更多的故事，或者装修装饰方面的深度精华，可以跟随店内负责导览讲解的工作人员，他们会在带领大家参观店内各个角落的同时，一一详细介绍。导览团开始的时候，正逢我们桌上菜，所以我等不及回到用餐区域，毕竟来餐厅最大的目的还是吃饭。

招牌烧麦点了，但因为用餐人数的问题，没有点那个最特色有鸡、鸭、鱼、牛、羊、猪等九种肉馅的百花烧麦。凤临阁的烧麦吃起来鲜而不腻，如果追求口味浓郁的话，还可以蘸点上陈醋。我觉得原汁原味品尝已经足够了。

另一招牌凤趴窝，鸡腹内塞入了香菇、火腿等食材，经过慢火炖煮，鸡肉变得酥烂香浓，入口即化。大同很多餐厅都有类似的菜，我每次看到都会点，都不会踩雷。

在山西这个碳水大省，每顿饭都少不了面。另外点了一份刀削面，一份浑源凉粉，我觉得浑源凉粉更符合我的胃口。凉粉顺滑爽口，咸辣喷香中又带着陈醋的酸，很开胃，适合夏天。

最后综合点评一下，作为一家大家竞相打卡的网红餐厅，凤临阁是合格的。环境确实加分，也没有因为环境溢价太多，人均价格并不算昂贵。餐品总体没有踩雷的地方，但是没有哪个单独的菜品能做到我心中的大同第一，口味比较平均。鉴于排队拿号太劳心耗神，只想好好品尝美食的话，其实距离凤临阁不远处的紫泥369、龙聚祥、大同花园餐厅更适合。如果想用餐的同时收获一个可参观的景点，凤临阁还是值得一去的。