国庆回家吃了场大桌后，我把厨房收拾好，做起了想吃很久的柴火饭

这几天，河南都是雨，尤其是在10月1日的时候，阴雨不断，下个不停，万幸的是在9月30日的晚上连夜上了高速，第二天到了老家，算是没有淋到雨！

国庆期间，老家还算是热闹一点，不少人都从江浙沪回到了河南，村里也有不少人办喜事，我就忙忙碌碌的过去帮忙，当然，现在结婚全都是一站式服务，也不需要其他人帮忙，吃席也没有当初的那个热闹。

而席上那些大鱼大肉，真的是勾不起我的兴趣，让我有兴趣的，或者说让我惦记的，则是老家的柴火饭。

别看我家厨房破烂不堪，但每当我在外地生病的时候，就想着吃一口老家的柴火饭！

1.

我的这个家，是父亲结婚的时候盖的，这期间的几十年里，父亲反反复复翻新了好多次。

比如屋里吊了顶，打了水泥地，甚至还刮了大白。

小时候比较怕下雨天，因为漏雨。

尤其是夜里，经常被雨水滴醒，手一摸，发现被子也是潮乎乎的，于是赶紧去拿锅碗瓢盆的来接雨水。

这样的日子，在小时候经历很多。

这几年，父亲也是给房子加上了铁皮。

我也发现，村里很多人都是这么干的，如果用卫星或是用无人机从上空看，你会发现这个村就像是一个补丁的裤子，一片绿一片红的。

这些都是加的铁皮。

房子修了，院子也修了，但唯独厨房是没有修缮过的。

这个厨房，比我的年龄都大，烟囱早就坏掉了。

小时候下雨天，我和大哥在堂屋里玩，母亲和父亲就在厨房给我们炸茄子或是包饺子吃。

以前有烟囱，外面下着朦胧小雨的时候，你就会看到那烟缓慢地从烟囱里出来，熏的树叶发黑。

后来烟囱坏掉了，每次在厨房做饭，屋里全都是烟，呛的人疯狂的打嚏喷！

渐渐地，我们全都出门在外，老家是很少回去，所以厨房就像是被遗忘了一样，哪怕是老家翻新过很多次，可就是没有翻新过厨房。

尤其是奶奶，每到冬天的时候，依然保持着出去捡树叶捡树枝拿回家烧锅的习惯。

厨房里，会被她塞得满满的，各种各样的柴火都有。

她说，捡得多一点，冬天就不愁没柴火烧！

我们劝她不要去捡了，现在都是用气做饭。

但奶奶不听，每年到了深冬，她就会去捡树叶。

后来父亲说，他小的时候，跟着奶奶捡树枝拿去卖钱，靠着这些钱过年或是过冬，这可能已经成了奶奶的习惯，于是也劝我们不要去劝奶奶了！

2.

我家常年没人，就算是有人，可能也就是逢年过节的住一段时间，然后就匆匆的走了！

现在吃饭，大多是去集镇上，或者是在饭店里点几个菜带回家吃，厨房虽然还在，但已经很久没有明火了。

就算是做饭，也是用燃气。

而那些奶奶捡回来的柴火，一直放着，也不知道放了多久。

有一次我用手掐那木棍，一碰就断了。

看来，时间够久的了！

说来也是奇怪，这几年不知道为啥，就是喜欢烧火做饭，尤其是到了下雨天，更是喜欢。

我就记得，夏天下雨的时候，大人睡觉，小孩去屋后找爬蚱，快到中午的时候，父母开始做饭。

包饺子，炸茄子都是很常做的事情。

尤其是炸茄子，我是十分的喜欢。

那个时候院子里种茄子、番茄黄瓜豆角之类的，随手摘一个，简单洗一下就可以做饭了。

青茄子，可能很多人都不认识，它生吃或是炸着吃最为好吃。

除此之外，我更喜欢的就是冬天早上，喝一碗红芋粥（红薯）！如果烧的火大了，还有一股糊味。

但就是这个糊味，是我在外这么多年，想象比较多的一种味道！

手里捧一碗地锅烧出来的红芋糊涂（粥），碗里冒着热气，这个时候再吃一口下鸭蛋，这可太满足了！

3.

这次国庆回家，本来计划是先晒被子的，但河南一直下雨，就搁置了。

但收拾厨房，那是必然的事情。

洗刷、打扫卫生、通风通电、把不要的东西全都扔了，把锅给洗刷好，就开始做饭了！

地锅，不管是煮粥还是做地锅鸡，那都是一绝！

一个人烧锅，一个人炒菜，或者还有一个人洗菜，搭配着干活，这场景，我已经很久没见到过了。

小的时候过年，姑姑来拜年，一群老表也跟着过来。

我们小孩子就在院子里玩炮，大人就在厨房里做饭。

烧锅、洗菜、切菜、炒菜等等，每个人负责一个事情，边做边说话，时不时的还能够听到他们哈哈大笑的声音！

只是后来，厨房还在，但是人却不常在家了。

4.

我喜欢烧锅，尤其是喜欢在做好饭之后，弄一个红芋或是一把花生，撒进锅底，用一根火棍，把那些还有火星的柴火扒拉到红芋身上，覆盖住，然后就去吃饭。

不过，一般情况下都是吃完饭，忽然才想起来红芋的事情，等过去扒的时候，发现已经炭黑了！

晚上，吃过饭刷了锅，锅底还有一点火，于是我就加了水，稍微过了一会就把水倒在盆里，端到床边，开始泡脚。

享受！

这是真的享受了！

国庆这几天，一旦雨停，也是少不了的干活。

出红芋，出花生，还要砍玉福福。

每年都是如此，每年都说着不回家，可每次就会选择在9月30日的晚上夜战宁洛大舞台。

第二天早上到了家，喝一碗糊涂，这一身的疲惫也就没有了！

而每到返程前夕，家里就开始蒸馍，用地锅蒸出来的馒头很软，也比较甜，不配任何菜也能够吃一个。

当然，刚出锅的馍，夹一点鸡蛋蒜或是一点辣椒酱，我能吃三个打不住！

每次返程，后备箱装的满满的，馒头、香油、花生、红芋是最多的。

这是老家对外出打工人的牵挂，也是外出打工人回家的执念吧！

国庆期间，好好在家陪陪家人吧！