9月11日，安宁烧酒在宜宾李庄高桥竹村举办了一场以“致青春·敬未来”为主题的新品发布会，正式推出三款“青春微醺”系列产品：36%vol谊宾特曲（浓香型）、30%vol清爽酒（清香型）和18%vol杨梅酒（果酒）。

这场发布会不仅是安宁烧酒产品线的革新突破，也是传统酒企面向年轻消费群体的一次全面转型。深耕传统酿造三十年的安宁烧酒，正在为青春赋新，打造专属于年轻一代的白酒产品。

市场趋势：低度酒与果酒迎来市场新机遇

低度白酒市场正迎来快速增长期。公开数据显示，低度白酒市场规模从2020年的约200亿元增至2024年的约570亿元，预计2025年将突破742亿元，年复合增长率高达30%。

年轻消费群体已占白酒消费主力超过60%。年轻人更倾向于选择低酒精、口感柔和、易于饮用的酒类产品，这与他们对微醺感、社交属性和生活方式的追求密切相关。

果酒市场同样表现出强劲增长势头。中国果酒市场正经历从“小众品类”向“主流饮品”的快速转型，2022年市场规模已达1000亿元，预计2025年突破2000亿元。

品牌新生：三十年积淀与青春创新的碰撞

安宁烧酒从1994年一家小店起步，经多年砥砺奋进不断开拓全国市场，业务已从四川拓展至西南、华中、华东、东北、西北等地，专卖店与经销商总数已达一千余家。

同时，安宁烧酒在技术创新方面早已有所布局。2025年3月，企业投入1.2亿元建设的5000吨生态智酿车间在长宁县工业园区竣工投产。

该车间引入前沿智能化酿造设备，融合生态酿造技术，实现从原料处理、发酵、蒸馏到储存全流程自动化、智能化管控。精准的技术调控不仅使生产效率大幅提升，较以往提高30%，更有力保障产品品质要求。

安宁烧酒敏锐把握市场新趋势，此次发布的三款新品，涵盖浓香型、清香型和果酒三大品类，满足了不同年轻消费者的口味需求。

36%vol谊宾特曲（浓香型）延续了安宁烧酒经典的多粮浓香风格，但在酒精度上做了适度下调，使口感更加绵甜柔和，适合商务小聚和正式场合。

30%vol清爽酒（清香型）则更加清淡爽口，入口醇和，回味悠长，迎合了那些喜欢清淡口感的年轻消费者，特别是作为佐餐酒和夏日饮品。

18%vol杨梅酒（果酒）是安宁烧酒在果酒领域的重要尝试。采用当地优质杨梅为原料，通过低温发酵技术保留水果的自然香气，甜酸适中，极具休闲饮品特性。

酒业年轻化转型不仅仅是降低酒精度那么简单，还包括品牌年轻化、营销年轻化等多个维度。安宁烧酒负责人胡学川所说：“我们不为颠覆传统，只为致敬新生——致敬每一个拒绝被定义、渴望真实表达的年轻灵魂。”

嘉宾观点：行业专家看好低度酒前景

宜宾市酒业发展局局长罗景元表示：“当前，白酒行业正经历深刻变革，消费者对品质、文化和体验的需求日益提升。宜宾市酒业发展局将继续致力于营造良好的产业发展环境，鼓励企业像安宁烧酒一样，坚守匠心品质、深化科技创新、挖掘文化内涵、创新营销模式，共同推动宜宾白酒产业的高质量发展”。

宜宾市酒类协会副会长、秘书长兰国宾在新品发布会上宣读了由宜宾市酒类协会组织的国家级白酒专家对发布的三款新品的国家级品酒师的鉴评结果。

宜宾市酒类协会副秘书长曾剑在新品发布会上表示：“此次安宁烧酒新品的发布，不仅是企业发展的又一里程碑，也是其对市场趋势和消费者需求的积极回应。我们期待安宁烧酒锁定全国市场，打造散酒行业标杆”。

四川轻化工大学、中国白酒学院教授郭五林在演讲中指出：“近年来，安宁烧酒在果露酒、浓香型白酒等方面不断推出新品，并获得很好的市场。今天安宁烧酒推出的三款酒，既有果露酒，也有清香型白酒，还有浓香型白酒。其度数既有18%vol，也有30%vol，还有36%vol，这些产品进一步丰富了安宁烧酒的产品种类。”

未来规划：技术与市场双轮驱动

安宁烧酒负责人胡学川表示，当前白酒消费正全面走向“品质时代”与“双理性时代”（品质与价格并重），新一代消费者追求更高性价比、更个性化与健康化的产品。今天发布的“致青春”系列，正是基于这一趋势。企业将依托宜宾产区优势，以生态智酿车间为依托，加大产品研发投入和品质提升，推出更多契合市场需求的优质白酒产品，进一步拓展市场。

同时，企业还计划深化与当地农户合作，扩大优质酿酒原料种植规模，带动农业增效、农民增收，助力乡村振兴。

在营销层面，安宁烧酒将加强线上渠道建设，抓住电商平台、社交平台等新兴渠道带来的机遇。同时推进线上线下融合的全渠道布局，满足年轻消费者多样化购买需求。

面向未来，数智化与全国化双轨并行，安宁烧酒将聚焦“产能提升、渠道深化、数智赋能、可持续发展”四大战略方向砥砺前行。