燃爆高新区！丫丫厨娘科德店2月8日盛大开业

烟火暖邕城，桂味启新程！2月8日，备受南宁食客期待的丫丫厨娘科德店正式开门迎客，锣鼓喧天的喜庆氛围、香气扑鼻的地道桂味、络绎不绝的觅食人群，瞬间点燃了科德路的烟火气，为高新区街坊带来了一场沉浸式的壮乡美食盛宴，成为南宁人又一个聚餐打卡的新选择。

丫丫厨娘品牌创始人梁芳利致辞

上午9时，丫丫厨娘科德店门口早已热闹非凡，紫色开业花篮矗立两侧，彩色气球随风摇曳，身着民族服饰的服务员笑容满面地迎接每一位来宾，亲切的问候声、欢快的笑声与后厨传来的锅铲碰撞声交织在一起，氛围感直接拉满。

广西烹饪餐饮行业协会资深会长曾大文致辞

不少闻讯而来的食客早早排起了长队，有的是丫丫厨娘的老粉，专程赶来解锁新店滋味；有的是周边街坊，好奇地打探着这家新开的桂味小店，大家脸上都洋溢着期待的神情，“早就听说丫丫厨娘的柠檬鸭超地道，今天开业特意过来尝尝鲜！”市民李女士的话语，道出了不少食客的心声。

走进店内，浓郁的桂风壮韵扑面而来，与街头的热闹相得益彰。门店设计巧妙融合壮族文化元素，墙上装饰着色彩绚丽、图案古朴的壮锦，灯具与细节处点缀着精美的壮锦纹样，暖色调的灯光漫洒全场，在现代舒适感中透出浓郁的民族风情与诚挚待客之心。门店内设有雅座、圆桌，还有多个包厢，不管是家庭聚餐、朋友小聚，还是商务宴请，都能满足需求，尽显匠心与诚意。

作为扎根本土的桂味品牌，丫丫厨娘始终坚守“本地人、本地菜、本地做”的初心，深耕壮乡特色，以亲民消费打造地标美食，让每一道菜都承载着邕城烟火气，酸辣咸鲜交织间，尽显南宁本味。开业当天，店内招牌菜品悉数登场，香气扑鼻，每一口都让人回味无穷。

说到必点招牌，那一定少不了这道传承壮乡风味的柠檬鸭——精选广西本地放养土鸭，肉质紧实不柴，嚼劲十足，最大程度保留鸭肉本身的鲜香。后厨师傅猛火快炒，锅气瞬间迸发，加入广西特有酸柠檬，搭配秘制调料，文火慢炒间，让鸭肉充分吸收柠檬的清新酸爽，完美平衡酸、辣、咸、香四种风味，入口不腻、回味悠长，每一口都是刻在南宁人骨子里的地道滋味，更是获评“中国菜・广西十大经典名菜”的非遗美味，桌桌必点，香到舔盘。

颜值与口感双在线的火龙果炒饭，更是圈粉无数。玫红色的米粒裹着淡淡的火龙果果香，颗粒分明、清甜不腻，一口下去，果香与米香在口中交融，口感丰富又清爽，不仅好吃，拍照发圈更是颜值爆表，轻松拿捏少女心。还有美味的五色糯米饭。

懂南宁人的胃，更懂邕城的味。南宁老友鱼自带老南宁的烟火基因，佐以老友风味灵魂酸笋，酸辣鲜香层层透入鱼肉，猛火烹制锁住鲜嫩，外皮酥脆金黄，内里软嫩入味，每一口都能尝到地道老友味，锅气十足，还原最纯粹的邕城烟火气。

还有非遗名菜良庆脆皮扣，外皮金黄酥脆，咬下去发出清脆的“咔嚓”声，内里软糯入味，油脂被充分逼出，肥而不腻；茉莉花香酥肉更是创意十足，外皮酥脆，内里藏着淡淡的茉莉花香，清新花香解腻提香，蘸上秘制酱汁，咸香微甜，一口一个，成为桌桌必点的佐餐佳品，每一道菜都精心烹制，每一口都藏着匠心。

更让人惊喜的是，门店入口处设置了风物展台，严选广西各地优质风物，从酸笋、酸柠檬到各类本地特产，琳琅满目。品尝完美味后，不妨顺手带一份地道好物回家，让丫丫厨娘的匠心滋味，延续到自家的厨房，把邕城酸香带给身边每一个人。

风物台

“我们就是想把最地道的壮乡美食，以亲民的价格带给大家，让更多人感受到南宁美食的魅力。”门店负责人表示，丫丫厨娘深耕邕城十余载，布局多店，始终坚守品质，精选本地食材、传承古法工艺，同时融入现代烹饪理念，让壮乡美食焕发新活力。

开业现场，除了美味加持，热闹的氛围更是让人沉醉，不少食客一边品尝美食，一边称赞不绝，“味道很地道，和小时候吃的一样”“环境也太有特色了，聚餐太合适了”“价格亲民，分量也足，以后就是我的常驻地了”。络绎不绝的客流、此起彼伏的称赞，都是对丫丫厨娘最大的认可。

烟火藏诗意，美食暖人心。丫丫厨娘科德店的盛大开业，不仅为科德路增添了一抹烟火气息，更为南宁食客增添了一个品尝地道桂味的新地标，也让壮乡美食文化得以更好地传承与传播。

不用远行，就在科德路，就能解锁地道邕城味。2月8日，丫丫厨娘科德店已正式开业，诚邀各位街坊邻里、食客朋友，约上家人好友，走进丫丫厨娘，在桂风壮韵的环境中，品尝非遗美味，感受烟火温情，赴一场舌尖上的壮乡之约！

门店地址：南宁市高新区科德路西路13号丫丫厨娘科德店

（部分图片来源于九哥战队）