好看又好吃！马鞍山这个地方太热闹了！

岁启新元 烟火正暖

四城至味 “竞”显锋芒

1月1日

“超级皖”美食争霸赛8强城市PK赛

（马鞍山赛区）

在采石矶景区北大门广场开赛

马鞍山、宿州、滁州、蚌埠

四市的美食战队同台竞技

以美食为纽带、以文化为内核

在火热的交锋中

烹饪出一场多元融合的“皖”美盛宴

比赛采用双轮赛制，首日聚焦“城市N件套”主题，比拼四地标志性美食。下午4时许，四城战队身着统一服装，喊着响亮口号，精气神十足地列队登场。操作台前，大家有条不紊地备料、烹制，切菜的“咚咚”声、油锅的“滋滋”声交织成热闹的“烟火交响曲”。

宿州“鲜”锋战队带着非遗SA汤的浓醇、符离集烧鸡的经典等地道皖北风味，向4强席位发起冲刺；滁州“洪武御膳军”队以《儒林外史》、欧阳修等滁州文化为核心，推出儒林皇冠骨、太守牛宫后等特色菜；蚌埠淮蚌明珠战队端出望淮龙虾塔、爆腌鳜鱼、非遗汤圆等皖C“五件套”；马鞍山一马当“鲜”队选用三县三区地方生态食材，融入历史文化元素，烹出姑孰蟹遇贺鸡、含山老鹅汤、和县炸牛肉等美食。

每一道菜都饱含地域特色和名厨巧思，一端上桌就引得现场一片惊叹。评委们细细品尝、认真点评，从色泽、口感、文化内涵等方面逐一打分。“这4支代表队推出的美食都非常具有地域特色，让我看到了皖南、皖北菜系的特点，也感受到了各地文化的魅力，徽州味道真是博大精深。”中式烹饪国家级评委高先锋说。

场内是选手们厨艺和巧思的精彩比拼，场外活动也是精彩纷呈。在主舞台区，各市特色歌舞、民俗表演轮番上演，各地文旅推荐官登台推介，互动环节趣味十足；免费品鉴区，滁州卤素鸡、宿州羊肉汤、严氏桃胶羹、含山老鹅汤、蚌埠雪园汤圆等特色美食供游客免费品尝；美食品鉴集，采石矶茶干、林春和食品、宿州擀面皮、怀远河溜小豆饼等美食风味十足；特色文创汇，凌家滩遗址博物馆、蚌埠市博物馆、宿州埇桥剪纸等地方文创琳琅满目。

同时，霍里羊糕、运漕早点等马鞍山特色美食集中呈现，投壶、猜谜等游戏引得孩子笑声连连，李白等NPC巡游、舞狮等非遗展演拉满现场氛围感，参与活动得到的“古风银票”更是成为了活动市集所有展位无门槛直接消费的代金券。

据悉，活动期间，我市文旅部门将发放200万文旅消费券，覆盖景区门票、酒店民宿等消费场景，同时采石矶景区也推出免门票等活动，通过美食赛事这一契机，将自然风光、文化底蕴与美食有机结合，深化“文旅+百业”“百业+文旅”，构建起可品味、可体验、可带走的文旅消费新场景，打造全域覆盖、全时联动、全民共享的文旅消费新生态。

比赛首日，经过角逐，马鞍山队和蚌埠队得分暂时领先。明日（1月2日），四支代表队将继续施展厨艺智慧，结合所选食材，展开新一轮的创意对决。究竟哪两支队伍能够脱颖而出、成功晋级？让我们共同期待。

记者|邓婷婷 谢海涛摄影|唐焱 王开心

编辑|吴杰校对|王小丽

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