冬至如何养生进补、预防流感？广东专家支招

【来源：广东卫生在线】

12月21日（周日）

将迎来冬至

大家应如何顺应节气

调养身心和预防疾病？

12月18日

广东省卫生健康委举办

“岭南时令与健康”主题座谈会

邀请省内不同领域的知名专家

介绍养生保健、呼吸道传染病预防

心脑血管疾病保健、睡眠与精神心理健康

以及冬季皮肤护理等科学知识

本期专家们

分享了哪些健康锦囊？

一起来学习

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冬至养生应护阳气

中医专家教你精准进补

广州中医药大学第一附属医院副院长、主任中医师关彤介绍，冬至是“阴极之至，阳气始生”的转折点，养生关键在于保护初生的阳气。他从起居、运动、保暖等方面，为大家送上冬至护阳指南。

他建议，起居要做到早睡晚起、必待日光。避免过早起床进行晨练，以防风寒侵袭。在太阳升起、寒气消散后，推荐到户外进行太极拳、八段锦、散步等运动，以身体感到温暖、微微出汗为度，避免大汗淋漓导致阳气外泄。

关彤表示，冬季保暖尤其护住“三关”，分别是头颈关、腰腹关以及脚踝关。他介绍，头颈是人体阳气最旺的部位，但容易受凉，要戴好围巾帽子，防止风寒入侵；腰腹是人体脏腑聚集的部位，一定要注意保暖，避免肠胃受寒；脚踝是人体阳气较弱的部位，建议穿上长袜，睡前可用热水泡脚。

广东冬至有着“冬大过年”的进补传统，关彤强调，冬季进补不等于“大吃大喝”，而应注重精准补充。

“对于中医辨证属阳虚体质的人群，如平时畏寒怕冷、手脚冰凉、面色苍白者，冬季可适当食用羊肉等温补性食物。”他提醒，冬季进补必须结合个人体质，建议大家做到辨证施补。对于肥胖、高血脂人群需注意控制温补食材的分量，并建议搭配白萝卜、马蹄、竹蔗等食材以中和其燥热之性。痛风或高尿酸人群应严格控制嘌呤摄入，建议慎喝老火汤、多喝清汤，并多选用冬瓜、薏米、玉米须等有利尿祛湿作用的食材煲汤。高血压人群则遵循低盐、低脂原则，可选择鱼类、去皮禽肉等更为平和的食材，同样有温和补益之效。

针对岭南冬至“外寒内湿”的特点，关彤分享了三款驱寒祛湿的食疗方：

► 当归生姜羊肉汤

材料：羊肉250克（焯水），生姜5片，当归10克，白萝卜200克（切块）。

做法：所有材料加水慢炖1.5~2小时，加盐调味。

功效：温中补血，散寒止痛。加入白萝卜可防滋腻上火，适合多数人。

► 茯苓白术鲫鱼汤

材料：鲫鱼1条，茯苓15克，白术10克，陈皮1瓣，生姜3片。

做法：鲫鱼煎至微黄，与药材一同入锅，加水大火烧开转小火煮40分钟。

功效：健脾利湿，补而不腻，尤其适合岭南湿冷天气及脾胃虚弱者。

► 紫苏陈皮姜茶

材料：紫苏叶5克，陈皮1瓣，生姜3片，红糖适量。

做法：材料洗净，沸水冲泡，焖5~10分钟即可饮用。

功效：散寒解表，行气宽中。适用于感染风寒后，有鼻塞、畏寒、胃胀等症状时。

冬季科学护肤

请勿轻信“偏方”

“岭南冬季空气湿度波动较大、室内外温差明显等因素容易使皮肤屏障功能受损。”南方医科大学皮肤病医院副主任医师底大可介绍了常见皮肤问题的防护要点，关键在于保温保湿、适度清洁、修复屏障。

对于皮肤瘙痒症，要避免过度洗浴，水温以37℃~40℃为宜，洗浴时间控制在10~15分钟。洗浴后3~5分钟内，需及时涂抹身体乳或护肤霜。对于手足皲裂，要减少刺激并加强保湿，可选用温和且具保湿效果的清洁产品，清洁后立即涂抹保湿霜，若皲裂严重可使用药膏或润肤膏进行封包处理。对于寒冷性荨麻疹，要注重日常护理，应选用成分简单、温和、低致敏的护肤品，每日涂抹2~3次，避免过度清洁或去角质，并注意防寒保暖。

底大可提醒，千万不要轻信网络上没有依据的护肤“偏方”，比如用醋、盐水、花椒水等外涂或浸泡，这些具有刺激性的方法可能堵塞毛孔、加重皮肤问题，甚至引起感染。

此外，他强调了饮食调理的重要性，建议大家多摄入富含维生素A、维生素E的食物，如胡萝卜、绿叶蔬菜、坚果等。同时，每天保证1.5~2升的饮水量，也可以多喝润燥汤水，如雪梨百合汤、莲子银耳羹等。

广东流感已进入流行高峰

假期出行做好防护措施

“目前广东流感已进入流行高峰，且仍维持在较高水平。”广东省疾病预防控制中心副主任、传染病预防控制领域首席专家康敏倡导，公众需积极接种流感疫苗，保持良好的卫生习惯，并保持规律作息、适当锻炼，增强免疫力。

不少市民关心，流感已进入高峰，是否还能接种疫苗？康敏表示，即使之前未能及时接种，在整个流行季节内仍可接种，接种流感疫苗能显著降低因感染流感而住院以及发展为重症的风险。

康敏提醒，临近元旦春节假期，出行人员流动密集将加大呼吸道传染病传播风险。“老年人和5岁以下儿童感染流感后发展为重症的风险较高。”他建议，如携带老人、儿童同行，今年尚未接种新一季流感疫苗的家庭，应提前规划家人完成流感疫苗接种，一般接种后2周产生保护性抗体。此外，他给出以下健康出行防护指南：

• 出行前

准备充足的防护用品，包括医用外科口罩、免洗洗手液、酒精湿巾等，并携带少量退热药等应急药品。

• 出行中

做好个人防护，在公共交通工具或人群密集通风不良场所，应科学佩戴口罩；接触扶手等公共物品后，应及时洗手或用免洗洗手液、消毒湿巾等清洁手部；保持良好咳嗽礼仪，打喷嚏或咳嗽时应用纸巾或手帕掩住口鼻；密切监测老人和儿童健康，一旦出现发热、咳嗽咽痛等情况，应及时就医。

脑卒中可防可治

关键在于及时识别、尽快就医

冬季气温每下降1℃，心脑血管疾病风险增加2%。冬至后，高血压和冠心病患者如何科学防护？中山大学附属第一医院主任医师、神经三科主任范玉华从血压监测、用药管理以及日常活动三方面支招。

• 血压监测

建议每天固定时间测量血压，早晨和晚上各测一次。测量时需注意环境温暖，避免脱衣受凉或刚运动后立即测量，以免影响结果的准确性。

• 用药管理

患者一定要遵医嘱规律服药，不可自行增减药量。部分患者冬季血压比夏季平均升高5~10mmHg，需要在医生指导下评估是否需要增加剂量或联合用药。如因感冒需服用其他药物，应注意某些成分可能升高血压或影响心率，用药前建议咨询医生。

• 日常活动

推荐快走、太极拳、八段锦等温和运动，运动要密切留意身体反应，一旦出现头痛、胸闷、气促或心悸，应立即停止并就医。

需要提醒的是，冬季是脑卒中高发的季节。“脑卒中可防可治，关键在于及时识别、尽快就医。”范玉华建议，患者或家属应牢记“中风120”口诀，掌握快速识别发病的症状：

► “1”是看一张脸

观察面部有无口眼歪斜。

► “2”是查两只胳膊

检查双臂是否能够平行举起。

► “0”是聆听语言

听患者讲话是否清晰、有无言语含糊。

她提醒，一旦患者突发上述任一症状，患者本人及身边人员应尽快拨打120送医救治，并立即采取以下行动：

• 保持呼吸道通畅

让患者平躺，头部偏向一侧，及时清理口腔异物或呕吐物，防止窒息。如戴假牙，应取出。松开衣领和腰带，减少呼吸阻力。

• 记录发病时间

尽量准确记录症状出现的时间，这对医院选择溶栓等治疗方案至关重要。

• 不要移动患者

除非有生命危险（如呕吐物阻塞气道），否则避免随意搬动颈部，以免加重病情。

• 准备医疗信息

在等待急救时，准备好患者的既往病史、用药清单等资料，便于医护人员快速评估。

• 不要喂食或饮水

在未明确诊断前，禁止给患者喂食、喂药或饮水，以免因吞咽问题导致误吸或窒息。

冬季助眠与调节情绪

心理专家支招

针对岭南冬季湿冷环境容易导致睡眠浅、情绪低落等问题，广东省人民医院主任医师、广东省精神卫生中心负责人何红波给出了冬季助眠、调节情绪的建议。

“睡前建立‘睡眠缓冲期’十分关键。”他介绍，睡前一小时应逐渐减少强光刺激，睡前30分钟尽量远离手机、电脑等电子屏幕。同时，可实施“30分钟过渡程序”，即睡前先将室温调至适宜范围（约20℃左右），灯光调暗至阅读亮度；15分钟后关闭主灯，仅保留床头暖光小灯；最后15分钟关闭所有灯光，在黑暗中静卧。“这种渐进式调节有助于体温与褪黑素同步上升，自然诱发睡意。”他说。

此外，何红波建议冬季晚间应避免辛辣、油腻及高糖食物，以免加重脾胃负担。同时，睡前避免过度饥饿，可选择全麦面包、坚果等健康食物适当补充能量。

“光照不足、社交活动减少等因素容易加剧孤独感或负面情绪，尤其对抑郁症、双相情感障碍患者影响更明显。”何红波建议在上午10点到下午3点之间进行30分钟的户外活动，尤其是广场舞、羽毛球等团体运动，既能增加光照，也能提升情绪。

他还提到，适当增加富含色氨酸的食物，比如香蕉、葵花籽、黑芝麻、豆腐等，以及富含Omega-3脂肪酸的食物，如鱼类、核桃等，可以帮助大脑制造血清素（5-羟色胺），有助于预防抑郁情绪。写积极日记也是一种不错的调节方式，建议每天记录三件积极的小事，用心感受这些小事带来的愉悦、平静或满足感。

记者 | 刘晓华

通讯员 | 粤卫信

编辑 | 伍月汀 责编 | 苏海宁

审核发布 | 李楠楠

广东卫生在线全媒体团队出品

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