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端午节将至，牢记"3吃2做1不碰"，老传统有说法，寓意平安顺遂

农历五月初五端午节，这个有着两千年文化积淀的传统节日，马上就要到了。端午节不仅是吃粽子，赛龙舟这么简单，一些融合了养生智慧跟民俗信仰与人文精神的节日也不要错过。老人常说，过节“3吃2做1不碰”，看似很简单，实则蕴含了先人们对自然规律的深刻理解和美好期盼。

一、端午节“3吃”的养生智慧

1.吃粽子

粽子是端午节传统美食，最初是为了祭奠屈原，后面逐渐演变为节令美食。粽叶 的清香跟糯米相结合，口感相得益彰，其中的馅料根据不同地区风俗习惯而不同。每年网上都会为甜咸粽子哪个好吃争个面红耳赤。糯米补充益气，但是不容易消化，粽叶清热解毒，正适合炎热的夏天。

2.吃“5黄”

在江南水乡，端午节必吃“五黄”。所谓五黄就是黄鱼、黄鳝、黄瓜、咸蛋黄、雄黄酒、这个习俗源于古人对五行学说的应用，五黄有驱邪避寒的寓意。黄鱼肉质细嫩，富含优质蛋白。黄鳝性温和，补虚强身。黄瓜则是清凉解暑的时令蔬菜。咸蛋黄提供了丰富飞卵磷脂。雄黄酒有杀菌驱虫的作用，这些食材的结合，展现了古人“药食同源”的智慧。

3.吃五毒饼

北方地区有端午吃“无毒饼”的习俗。这个五毒饼并不是用那些食材制作，而是将糕点外表做成蛇、蝎子、蜈蚣、壁虎、蟾蜍五种毒虫的形状。内馅大多数是玫瑰、枣泥等甜味的食材。这种食俗反应了当时“以形克形”的民间防疫思想，祈求免受毒虫的侵害，平安度过夏天。

二、“2做”别忘记

1.挂艾草与菖蒲是端午节最重要的民俗活动之一。艾草的芳香可以驱赶蚊虫，菖蒲叶形似宝剑，民间认为可以斩妖除邪。这两种植物在现代研究中，它们散发的挥发性物质确实可以杀菌消毒。古人将这两种植物悬挂在门窗上，既美观又实用，这个习俗仍被很多地区保留着。

2.赛龙舟

赛龙舟是端午节最有活力的民俗活动。它的起源，最广为流传的说法是为了纪念投江的屈原。但是学着考证，赛龙舟的习俗实际早于屈原时代，最初是祭祀水神的仪式，随着时间的推移，这一活动融入了纪念屈原的文化，并发展出复杂的仪式程序。现代的龙舟赛已经发展成国际性的体育赛事，但其内涵和内核之始终没有变，展现团队协作精神和表达对自然的敬畏。

三、1不碰的深层含义

古人那时候认为端午节的井水、河水是“有毒”，不宜直接接触，这个观念看似迷信，其实按照现代考究也不无道理。五月正值梅雨时节，水温升高导致细菌繁殖加速，直接接触确实增加感染的风险，现代虽然不在严格遵循禁忌，但在一些地区，端午日还是会用药草水洗澡洗手的习惯。

其他衍生的禁忌的核心思想都是提醒人们在这个特殊时节更加注重养生防护。

端午节的养生智慧尤其值得现代人重视，空调房中我们或许不用担心毒虫侵扰，但是亚健康，免疫力低下等问题日益普遍，端午节强调顺应时节养生，可以通过饮食调节，运动脸连，环境优化来适应季节的变化。端午节“3吃2做1不碰”不仅是一套行为规范，更是一个民族文化的密码，承载对健康的追求。