入伏养生有秘诀，5吃5忌要牢记，三伏天健康不焦虑

“为什么一到三伏天，身体像是被‘捂住’了一样，整个人又沉又倦，食欲差、睡眠轻，连之前控制得不错的慢病也开始反复？”

——这是基层门诊中，一位年逾六旬的大妈，在七月初伏第一天问我的话。她自述血压变得忽高忽低，胃口也差，晚上总出虚汗。她的疑问并不孤立。

每年入伏，门诊中因高温湿热所诱发的各类疾病显著增加，不仅是原有慢病加重，还有不少本身无基础病的年轻人，也出现了“暑湿困体”、情绪烦躁、皮肤起疹”等典型“伏天病”。

但真正的问题是：三伏天真的只是“热”那么简单吗？人体在这段时间里究竟经历了怎样的“隐形战斗”？

这个问题，或许比大多数人所理解的要复杂得多。

三伏天，是一年中气温最高、湿度最大、日照最强的阶段。中医称之为“阳极之时”，而现代医学关注的是这段时间内“热应激”“电解质紊乱”“自主神经功能失调”等一系列生理反应。

但无论从哪个角度切入，三伏天都是对人体调节系统的一场挑战。

临床数据显示，入伏后因中暑、胃肠道感染、皮肤病、情绪障碍前来就诊的人数，比春季增加约27%［1］。尤其在老年人、儿童、慢病患者人群中，这种脆弱性更为明显。

许多人误以为“热一热出出汗就好了”，却忽略了“湿”和“虚”的叠加危害——这才是三伏天真正的“杀伤力”。

汗出不畅、湿气内陷，使得原本就气虚或阳虚的人，更容易出现疲惫、食欲差、心悸、头晕。这类隐匿型反应，反而更危险，因为它不像中暑那样迅速暴发，而是潜移默化地加重体内负担。

有趣的是，一个临床常见现象是：三伏天高发的不是“热病”，而是“虚病”。很多人看似“上火”，实则是“虚不受补”，进补反而加重不适。

比如一位56岁的男性糖尿病患者，因连续几天晚餐喝骨头汤“补身子”，诱发了血糖波动和腹泻，原因就在于体内“湿热”未清，“补”反成了“堵”。

这也是我们常说：“三伏养生，贵在调和，不在补”。“吃得对”与“吃得少”同样重要，而“忌口”往往比“进补”更关键。

具体来说，入伏后推荐多吃五类食物：

第一类是祛湿利水类，如冬瓜、薏米、赤小豆，这类食物可帮助排除体内湿气，减轻肠胃负担。

第二类是润肺养阴类，如莲子、百合、银耳，对缓解“暑热耗气伤津”有良好作用，尤其适合晚间出虚汗者。

第三类是清热解暑类，如绿豆、黄瓜，不过绿豆虽好，体寒者应慎用。

第四类是健脾开胃类，如山药、南瓜，适合食欲不振、脘腹胀满者。

第五类是轻补气血类，如鸡蛋、瘦肉、黄鳝，适量补充优质蛋白，增强免疫力。

而与此同时，有五类食物需忌口，以防助湿生热、损伤脾胃：

一是生冷寒凉，如冰镇饮料、凉粉凉皮，短时爽口，实则伤阳败胃。

二是油腻辛辣，如烧烤、火锅、辣条，易招湿热，诱发皮肤炎症。

三是高糖高盐，如甜饮料、腌制品，加重代谢负担，不利血压血糖控制。

四是夜宵重口味，如炸鸡、啤酒，扰乱生物钟，伤肝损脾。

五是过度进补，如羊肉、鹿茸、参类药膳，尤其是中老年人虚不受补者，极易“虚实夹杂”，加重症状。

饮食之外，三伏天的“起居调节”也容易被忽略。

有不少患者在门诊里问：“医生，空调吹一晚会不会伤身？”这个问题并不简单。

三伏期间，人体出汗多、毛孔张开、体表血管扩张，若空调温度过低或直吹头颈，确实易引发“外感风寒”、“热中夹寒”之症。

建议室温控制在26℃~28℃，避免直吹，夜间可使用定时功能，睡前热水泡脚，帮助收敛阳气。

在中医角度，“三伏灸”作为一种顺应时气的干预手段，被越来越多的人接受。其核心在于“冬病夏治”，对反复咳喘、虚寒性胃病、痛经等病症有一定缓解作用。

但也应注意个体差异，避免滥用。并非所有人都适宜三伏灸，尤其是阴虚火旺、皮肤过敏者，应在医生指导下进行。

值得注意的是，伏天情绪波动也是门诊中常见问题之一。高温湿闷下交感神经兴奋，易诱发“情绪性高血压”“焦虑性失眠”。

一个典型案例是：一位42岁女性公司高管，伏天连续加班后出现心悸、胸闷、易怒，误以为是心脏病发作，后诊断为“植物神经功能紊乱”。

这类问题往往被忽视，却对生活质量影响极大。建议午休时间适当闭目养神，晚上可尝试温水泡脚、使用艾叶泡脚驱湿养心，同时减少电子设备使用时间，避免持续神经兴奋。

从中西医结合视角看，三伏天是身体“自我调节”的窗口，也可能是“病势转化”的关键期。 正因为此，才更需要科学的、个体化的调理方式，而不是一味遵循“流行养生法”。

比如，西医关注电解质平衡、心血管负担、内分泌波动，而中医强调脾胃为本、湿热为邪，这两者并不矛盾，而是互为补充。

一位高血压患者，伏天血压波动频繁，仅靠西药难以控制，结合中医辨证使用“清暑益气汤”类方剂后，症状明显缓解。

当然，并非所有人都需要药物干预。更多时候，关键在于生活方式的“微调”。比如早起避暑运动、午餐不过饱、饭后慢走十分钟、晚间泡脚加艾叶，这些简单的行为堆叠起来，才是真正有效的“养生”。

“三伏不是调理的障碍，而是调理的契机。”这是多年坐诊中逐渐形成的一个临床共识。很多慢病患者，在三伏天中进行科学调养，反而为秋冬健康打下了基础。

入伏的某天早晨，一位老患者带来一小盒自己煮的“薏米赤小豆粥”，说是“照着上次您说的方子来的，吃了一个月，腿也不肿了，晚上也不闹心了。”她的笑容很轻，却也真实地提醒了一个事实：健康的改变，往往不是来自某种“神奇方法”，而是一次次正确选择的积累。

至于开头那个问题——三伏天到底对身体做了什么？或许可以这样理解：它像一面镜子，照见了身体每一个系统的调节能力，也暴露了我们日常忽略的失衡和漏洞。

如果说春天是播种，秋天是收获，那么三伏天，就是修剪、灌溉和除草的时节。它不适合奔忙，却最适合静下来，打理自己的身体和生活。

参考文献：

［1］陈晓红,李志强,张丽君,等. 三伏天高温对门诊就诊人群疾病谱的影响研究[J]. 中国公共卫生,2022,38(10):1357-1360.
［2］李建军,王晶,刘婧. 三伏灸对慢性支气管炎患者呼吸功能的影响[J]. 中国中医急症,2023,32(07):1204-1207.
［3］秦勇,刘丽,赵莹. 夏季高温环境对自主神经功能的影响及调节研究进展[J]. 实用预防医学,2024,31(05):643-647.

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