年末价格再失守？白酒站在转型的十字路口，不再“躺赚”？

白酒不再“躺赚”？读懂年底价格战背后的经济逻辑

朋友们，如果你最近逛过超市或刷过电商，大概会注意到：白酒，又双叒叕在促销了。尤其是那些我们耳熟能详的名字，价格似乎不再像从前那样“坚挺”。这并非错觉——临近年关，白酒价格再次悄然失守，一场行业深处的转型阵痛，正清晰地传递到每个消费者的眼前。

一、 价格为何“守不住”？库存的“堰塞湖”与信心的“温差”

表面看，这是“双十一”、“双十二”促销季带来的短期波动。但往深里看，这是一道严峻的“量价平衡”难题。对经销商而言，手里积压的库存（行业平均存货周转天数高达900天）就像一座“堰塞湖”，资金压力巨大。旺季不“旺”，为了回笼现金过冬，“舍价求量”成了无奈却最现实的选择。于是，市场上出现了“价格倒挂”——终端售价甚至低于进货价。

而酒企与市场之间，存在一种微妙的“温差”。酒企希望维护品牌价值和价格体系，频频发起“价格保卫战”，甚至通过“暂停发货”来控货保价。但另一边，消费端的需求疲软和理性化趋势，使得高价支撑力不足。当“要量就没价，要价就难有量”成为行业共识，价格松动就成了必然结果。

二、 渠道变革：一把刺穿传统体系的“双刃剑”

更深层次的冲击，来自于渠道的翻天覆地。电商大促时，名酒常被平台用作“引流利器”，巨额补贴直接击穿了层层经销商构筑的价格防线。同时，即时零售（半小时达）的崛起，彻底改变了“逢年过节囤酒”的传统习惯，消费场景变得碎片化和即时化。这意味着，传统白酒赖以生存的“周期囤货”模式正在被解构。

这让酒企在“定价权”上倍感压力。近期多家酒企集体公告授权电商渠道、警示非授权店铺风险，这背后既是打假，也是在努力收拢失控的价格缰绳。

三、 转型十字路口：存量竞争下的“求生”与“谋新”

白酒行业已明确进入“存量竞争”的深度调整期。正如龙头茅台所言，不会“唯指标论”去强压增长，这预示着行业整体正在抛弃盲目扩张，转向更健康、更可持续的价值经营。

那么，出路何在？聪明的企业已经开始行动：

1. 向“下”探索，拥抱理性消费： 高性价比的光瓶酒（如玻汾）持续增长，成为行业难得的亮点。这并非消费降级，而是消费理性化的体现——消费者更看重实质的“品价比”。

2. 向“轻”拓展，瞄准新世代： 低度酒市场正在爆发性增长。像29度五粮液·一见倾心这样的产品，短短两月销售破亿，证明了年轻化、利口化、社交化的新品潜力巨大。

3. 向“内”深耕，筑牢文化根基： 白酒作为“历史经典产业”，其终极竞争力仍在于深厚的文化底蕴。讲好品牌故事，构建独特的情感与文化价值，是在同质化竞争中脱颖而出的长久之计。

告别“舒适区”，价值重塑正当时

年底的这轮价格波动，与其看作危机，不如视为一场迟到的“压力测试”。它倒逼着所有酒企走出过去“躺赢”的舒适区，重新思考：我的核心价值到底是什么？是时候告别对渠道压货和提价预期的路径依赖了。

未来的赢家，必然是那些能真正洞察消费变化、在品质基石上做好“品牌+文化”加法、并能灵活适应新渠道生态的企业。白酒这碗流淌千年的生意，正在经历一场深刻的价值重塑。对消费者而言，这或许意味着，我们将用更合理的价格，邂逅更丰富、更有趣的产品。这场转型的滋味，最终会融进下一杯酒里。