签约、揭牌！毕节这家企业有新动作

6月5日

贵州碧春酒业有限公司（碧春酒业）

与中国食品发酵工业研究院（中食院）

在毕节市阿西里西会议中心

签署战略合作协议

共同为

“中国食品发酵工业研究院&贵州碧春酒业

——酱香型白酒技术联合研发中心”

揭牌

据了解

中国食品发酵工业研究院

是我国食品与发酵工业领域

集科学研究、技术开发、成果转化

标准制定、人才培养于一体的

国家级权威科研机构

此番合作

双方将通过专家驻点指导

共建酱香白酒技术研发中心

技术联合攻关等形式

开展深度协同合作

选择碧春酒业作为合作伙伴

是基于对毕节产区

“生态价值、企业根基、原料禀赋、政策环境”

四维优势的综合考量与战略判断

“期望通过本次深度合作

将碧春酒业打造成科技标杆企业

形成可复制、可推广的技术成果和经验模式

服务整个毕节白酒产业

推动毕节从‘酿酒大市’

向‘酿酒强市’跨越”

中食院党委书记、总经理郭新光

在签约仪式上说

碧春酒业

作为“贵州老字号”

其自主研发的生产工艺

让毕节“风味”独具特色

“我们将不断储备技术人才

努力将研究院的前沿技术标准

转化为本地化教材和生产力

确保‘技术扎根毕节’

为毕节白酒行业提升贡献力量”

碧春酒业董事长刘俊说

此次签约

为碧春酒业插上了科技的翅膀

此外

国家级研发力量的加持

将加速毕节白酒核心竞争力的提升

为毕节高质量发展注入强劲动力

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