“五一”烤活鱼嘉年华要来啦！这个街区必打卡！

“五一”黄金周将至

一场舌尖上的热辣风暴正蓄势待发

4月27日-5月11日

烤活鱼嘉年华

火热筹备，敬请期待

宣恩县烤活鱼美食街

成功入选“十大必打卡荆楚美食街”

为宣恩县打造特色品牌注入一剂强心针

也让宣恩烤活鱼这一美食名片愈发闪耀

从一条街到一座城，从一盘鱼到一个产业

宣恩烤活鱼以热辣滚烫的烟火气

勾勒出文旅融合的鲜活范式

让一条鱼，带你读懂一座城

当夜幕降临贡水河畔，惹溪街的炭火便开始噼啪作响。宣恩烤活鱼的精髓，全在一个“活”字——现挑现杀的鲜鱼在炭火上滋滋冒油，秘制酱料裹挟着泡菜、蒜蓉的香气直冲鼻腔。

不同于传统烤鱼的单一口味，这里创新出榨广椒味、酸萝卜味等数十种风味，更是让食客在“一鱼多吃”中感受到土家饮食的包容与智慧。

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注重强化产业品牌塑造，打造地域特色美食名片。宣恩县抢抓机遇，注册“宣恩烤活鱼”“张关合渣”等一系列地理标志证明商标，同时制定烤活鱼行业标准，规范烤活鱼制作工艺，提升产品品质和品牌价值。

加快“文旅商”深度融合，打造烤活鱼产业发展新引擎。宣恩县围绕水上运动会、春节等重要时间节点，举办烤活鱼嘉年华、美食季等促消费活动，通过线上线下多种方式不断扩大品牌知名度和影响力。

加强产业产品创新，推动产业高质量发展。随着宣恩烤活鱼的知名度不断提升，众多烤活鱼餐饮企业在生产中不断创新，不仅创造出了不同口味的烤活鱼，还开发出了开袋即食的专属品牌。

当那浓郁的香气在舌尖散开

鲜香在味蕾上肆意绽放

你便能真切感受到

“一座城、一条鱼、千万人”的烟火共鸣

浪漫宣恩，等你入席