周三下午,社区活动室的养生角又坐满了人,张阿姨一进门就叹气:“唉,这阵子天天失眠,脸色黄得像蔫了的菜叶,去医院查也没毛病,医生就说我气血虚。”
旁边的李姐接话:“我也是!冬天手脚凉得像冰,穿再多都捂不热。”
这时,退休中医王大夫笑着走过来:“你们这情况太常见了!国家卫健委去年发布的数据显示,25-55 岁女性中,68% 存在睡眠不足或气血亏虚问题,很多人花大价钱买补品,其实厨房的桂圆就是‘宝贝’。”
他指着桌上的桂圆:“《本草纲目》里写着呢,‘桂圆补心脾、益气血、安神志’,搭配不同食材熬汤,比补品还管用。今天就请几位试过的姐妹,给大家讲讲真实效果。”
一、“桂圆红豆水”,祛湿消肿脸不黄
刘姐站起来说:“我之前也是脸黄水肿,穿裤子都得选大一号,王大夫让我试桂圆红豆水,喝了两周就有变化!”
有人追问:“具体怎么做啊?” 刘姐笑着说:“红豆提前泡 2 小时,加一小把糯米 —— 王大夫说糯米能让红豆更易煮烂,还能中和红豆的凉性。先大火煮 10 分钟,再转小火炖 40 分钟,最后放桂圆肉。”
王大夫补充:“红豆利水消肿,桂圆补气血,湿气重的人喝这个最适合。之前有个患者和刘姐一样,喝了一个月,体重没减,但腰围小了 3 厘米,就是因为湿气排出去了。”
张阿姨赶紧记下来:“我今晚就去买材料,明天就煮!”
二、“桂圆红枣水”,暖身补血气色红
“我要说说桂圆红枣水!” 陈姐举手,“我产后气血虚,手脚凉得连孩子都不愿意让我抱,喝了一个月这个汤,现在晚上睡觉手脚都是暖的,脸色也红扑扑的。”
大家好奇:“红枣有啥讲究吗?”陈姐说:“王大夫教我选新疆和田枣,还要‘三蒸三晒’—— 蒸完晒,晒完再蒸,反复三次,枣肉软糯得像蜜,再加点阿胶蜜一起煮。关键是红枣要去核,不然容易上火。”
王大夫点头:“枣核性燥,去核后汤更温和,就算是血糖偏高的人,少放阿胶蜜也能喝。中医里说‘气血同源’,红枣补气血,桂圆安神,两者搭配,就是‘暖身补血黄金方’。”
李姐眼睛亮了:“我明天就试试‘三蒸三晒’,希望也能像陈姐一样手脚变暖!”
三、“桂圆莲子水”,安神助眠睡得香
“我之前失眠到凌晨 3 点都睡不着,吃褪黑素第二天头晕,后来喝了桂圆莲子水,现在 10 点就能睡着!”赵姐激动地说。
有人问:“莲子会不会苦啊?” 赵姐说:“王大夫教我,干莲子泡发后用银针挑掉莲心,就不苦了。和桂圆一起煮 20 分钟,最后撒点茯苓粉,口感特别绵密。”
王大夫补充:“莲子养心,茯苓祛湿安神,加上桂圆,就是‘安神三件套’。有研究显示,长期喝这个汤,睡眠质量评分能提高 30%,比褪黑素更安全,还没副作用。”
张阿姨赶紧问:“茯苓粉在哪买啊?” 赵姐说:“超市就有,选无添加的纯茯苓粉就行,撒在汤里搅一搅,特别方便。”
结尾:
王大夫看着大家热情的样子,笑着说:“这三款汤都是家常食材,做法简单,成本也低,大家回去试试,有啥问题随时来养生角问。”
张阿姨说:“王大夫,夏天喝这些汤会不会上火啊?还有不同体质的人,用量有没有讲究?”
王大夫说:“你问得好!下次养生角,我专门给大家讲‘桂圆汤的四季搭配秘诀’—— 夏天加百合清热,秋天加雪梨润燥,冬天加生姜驱寒,还要教大家根据自己的体质调整用量。”
大家纷纷鼓掌:“太好了!下次我们还来,再带朋友一起学!” 王大夫点点头:“咱们就用简单的食材,一起养出好睡眠、好气色!”
更新时间:2025-09-29
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