三伏天，外行人吃猪肉，内行人专买它吃，高蛋白还滋养！

#夏日生活打卡季#

前几天刚入了伏，未来这一个多月是这一年中最炎热潮湿的时期，传统养生智慧强调这个时候的饮食应该以清补为主，避免油腻燥热的食物。很多人为了补充能量会选择猪肉，它是肉类中性价比最高的一种，但是高温天气下容易让人感到腻味跟不容易消化。

相比之下，鱼肉以高蛋白，低脂肪的特点成为夏天理想选择，内行人专买它们吃。这次就分享几道菜谱，这些菜不仅营养丰富，容易消化，还增强免疫力，滋养身体，再夏天也能保持活力与健康。

1.清蒸鲈鱼

材料：一条鲈鱼，生姜，料酒，蒸鱼豉油，生抽，葱花，热油。

2.香煎鲈鱼

材料：一条鲈鱼，适量生姜片，1勺料酒，生抽，蚝油，少许盐，胡椒粉，一勺玉米淀粉，葱段。

3.三文鱼豆腐汤

材料：适量三文鱼头，一块豆腐，香葱，生姜，大蒜，料酒，白醋，盐。

4.红烧罗非鱼

材料：一条罗非鱼，姜蒜，小米辣，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，适量胡椒粉，葱花。

5.沙姜脆肉皖

材料：适量脆肉皖，2勺盐，1勺生抽，胡椒粉，玉米淀粉，食用油，葱，大蒜，生姜，蚝油，老抽，白糖，玉米淀粉，红椒丝，葱段。

6.蒜香鱼片

材料：适量鱼片，适量大蒜末，小米辣，1勺蚝油，少许盐，白糖，葱姜料酒。

小贴士：

1.辣椒根据个人喜好来增减。